食欲の秋!といえば、やっぱり栗。デパ地下でも、栗のお菓子がたくさんでていますね。
岐阜県中津川の「松月堂」さんの栗きんとんはあまりにも有名ですが・・・こんなおせんべいがでてました。栗きんとん100%からつくったというおこげおせんべい「極栗」(きわめぐり)。
さくさく軽い歯ごたえに、栗の甘みがすっごくしてきて、おいしいー これは何者??
栗きんとん100%ということは・・・つまり、栗きんとんの生地をうすく延ばして、焼き上げたのかな?納得。おせんべい、栗そのものですもの。
箱の持ち手がこっそり栗のカタチになっているところもカワイイ。1つ¥800+税。 このおせんべい、これから要チェックしておこっと
こちらは、「和風ミルフィーユ いくえ」(¥270+税)。
パイ生地で、和栗あん(栗きんとん)と抹茶スポンジをサンド。栗、やっぱりおいしいです。
パイがもうちょっとサクサク感があれば、もっとヒットしそうです!
松月堂 HP