春恒例の日本橋三越の全国銘菓展。今年は少し早め、2月27日~3月4日の開催でした。
第73回のテーマは「恋ごころ、和菓子」。ラブラブなお菓子がたくさんありましたよ
まずは、榮太樓総本舗さんの「乙女の恋心」(¥480)(左)と岡山の廣榮堂さんの「フランボワーズな恋」(¥378)(右)。
乙女ーは、白を朱色のハートを散らした錦玉羹で苺あんをくるんだもの。銀粉がキラキラ 口あたりもなめらか!
フランボワーズーの紅いツヤツヤはフラボ羊羹。中にピンクと白の練りきりを重ねて、さらにセンターがフラボあん めっちゃ華やかなお味!フラボワーズとあんこ・・・ワタシ的にははじめて。香りがたってすてきなお味 フラボの紅と金粉で、ゴージャス感もありますね
こちらは、両口屋是清さんの「心ばかり」(¥432)。
ご祝儀袋みたい!
紅い練り切りで水引を、右上の金粉は熨斗かしらね。お花むすびがカワイイ!
こちらは鶴屋吉信さん。
ラブレターだー
白のういろう生地で桃あんを包み込んて、ピンクのハートのちょこんとのせて 「愛のことづて」(¥486)。桃あんが意外と甘酸っぱく・・・初恋な感じ?
越乃雪本舗大和屋さんからもラブレター
薄紅の桜と蝶々・・・春爛漫 春の訪れも届きますように。「恋ごころ」(¥1296)。
そうそう、廣榮堂さんからのおまけ。
五味太郎さんデザインのきびだんご。こちらはおなじみですね!