okashihimeのおやつな生活

   こんなお菓子やあんなお菓子・・・そして、ときどきごはん。

藤井茗縁 宇治抹茶のブリュレ仕立てパフェ

2020-06-20 22:42:05 | 冷たいおやつ

 昨年12月にオープンした東急プラザ渋谷。オープン前日の内覧会の案内が届いたので行ってきました!

 ワタシは早退したけど、仕事の後にきてくれる東横なかまさんが到着するまでちょっとお茶でも

 創業480年という宇治抹茶の藤井茗縁。初めてきくお店だなぁ。

 宇治抹茶のブリュレ仕立てパフェ(¥1300+税)です 抹茶に・・・いちご!クリーム!あんこ! いいですね、このビジュアル

 抹茶クリームのトップを焦がしてブリュレ風に。

 抹茶アイス、生クリーム、いちご、あられ、粒あん、抹茶ゼリー、そして寒天。抹茶スイーツの王道ですね。クリームとイチゴをグラスに並べて断面がケーキみたいです!

 ほうじ茶パフェもありましたよ

 まだスタッフも慣れてないからなんでしょうが、オーダーから30分ぐらいかかったのはちょっと残念だったな。そんな混んでなかったし。

 お食事メニューもよさそうだしまた行けるかな、と思っていたけど・・・駅から外にでるので少々遠くて 渋谷駅、ヒカリエ、スクランブルスクエアなど駅ビルがあちこちに。 いつも迷います。。。

 

藤井茗縁

 


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