デニッシュパンダ メープル

　こないだ、上野にいってきました！ecuteをぶらぶらしていたら・・・こんなパンダスイーツを発見！

　デニッシュやさんです。パンダがいっぱい

　焼きたてのメープル味（￥190）を買って、上野公園でアツアツをいただきました　生地にメイプルシロップの甘みがしみていておいしかった！クリーム系もおいしそうですね。

　こちらは、「パンダのおやつ」（￥390）。

　笹をイメージしたチョコチップパイ♪　おもしろい！！！

　デニッシュパンダ、お店もかわいいですよ。

　上野さんぽの目的は・・・東京国立博物館の狩野永徳の屏風です。

　国宝「檜図屏風」、大修復を経て展示中です！

　最近、淋派や等伯ばかりみてましたが、永徳の作品も勢いがありますね。さすが時代を代表する絵描きです。

　春の東博は、桜がいっぱい！桜をあしらった作品がたくさん展示していましたよ。

　これは蒔絵。贅をつくしたお道具たち

　翌日、たまたまランチをご一緒した東横なかまさんと、この隣に展示してあった桜の香道のお道具で話が盛り上がってしまった（笑）。

　掛け軸、扇子、陶芸・・・あちこちに桜。館内でお花見ですね

　上野には、早咲きのさくらがほぼ満開に！

　上野公園の入り口の桜です。

　今年の桜は早そうですね。来週あたりには開花しちゃうかも！？

 

 

美濃吉 観劇弁当

　銀座三越の美濃吉さんの「観劇弁当」（￥1080）。

　銀座三越は歌舞伎座もすぐということで、幕間にいただける小ぶりのお弁当がそろっています。このサイズ、全部食べきれるので私的にはうれしいんですよね♪　しかも、料亭の味を手軽に味わえるし！ここでお弁当を買って、新幹線の中でいただいてまーす。

　3月に入り、さっそく春らしい献立です。

　筍ごはんとしそごはん、たまごやき、鰆、菜の花てんぷら、鴨のロース、煮物、梅麩、筍と蕗の煮つけ、そして桜餅！

　季節の素材をふんだんにつかったお料理、美味です　特に鴨！おいしい！いつも店頭で気にはなっていたのだけど・・・脂がのっていてうまい！今度、おみやげに買っていこう

　

美濃吉　HP

 

 

下鴨茶寮 白味噌五福うどん＆紅白ちらし寿司

　新幹線に乗る前に、JR京都駅の伊勢丹でみつけました！下鴨茶寮のお持ち帰りうどん。

　”運（うん≒ん）”がつく５つの食べ物をとりあわせたセット。うどん、だいこん（おろし）、にんじん（梅型）、なんきん（かぼちゃね）、ぎんなんの5つの具材に加えて、温泉たまご、九条ねぎ、かまぼこ、焼き湯葉、お揚げ、そしてゆず。豪華ですね

　スープは、白味噌味の豆乳スープ。まろやかで、なかなかおいしいです。

　こんなセット。　

　スープとうどんのパッケージの上に、具のトレーがのっています。

　めんとスープをカップに入れて、さらに具材ものせて電子レンジでチン！なんと手軽な（笑）。

　夕刻のタイムセールになっていたので定価はわからないけど・・・このときは￥648でした。お得でしたね

　そして、最近、三越に下鴨茶寮さんがきていて、こんな新商品を紹介していました！

　なんと、冷凍のおすし！

　こちらは、鯛と鮭の身をほぐした「紅白ちらし寿司」（2人前￥3996）。具がきれいに並べてあって、好きなものをご自由にのせてどうぞ、というスタイル。たまごやき、えび、きす、かんぴょう、しいたけ・・・1マスごとに並んでておかずみたいですね。人参とゆずの皮が小さな梅形がかわいらしい。

　超高速冷凍したこのお弁当を、たべるときに常温（20℃ぐらい）で6-7時間かけて解凍します。冷蔵庫でもだめだし、電子レンジも不可。冷凍ごはんなのに、チンしないで平気なの？と半信半疑でしたが、店頭でいただいた試食はめちゃくちゃおいしかった！普通のお寿司と変わらないです。なんで？！　目からウロコ。

　家でたべたときは、まだちょっと解凍が早めだったみたいでしたが（冬の東北は「常温」が低いので（笑））、おいしくいただきました。きすやえびも肉厚でうまみがあって♪　

　自宅であの下鴨茶寮のお寿司を食べられるなんて！！！外食替わりに、ちょっと贅沢ごはん。外出があまりできないご家庭に、特におすすめです　

　いくらやえび、蟹などをちらした「華ちらし寿司」（4人前、￥4860）、次回はそちらもお味見してみたいな。が、しかし、どこで注文できるのかな　銀座三越の先行販売みたいでしたが・・・。伊勢丹にいってみようかなー。

 

下鴨茶寮　HP　

 

ロトス洋菓子店 シュークリームとムートン

　久々に、ロトス洋菓子店にも行ってきちゃいました！

　持ち帰りの時間を考えると、夏場はなかなかいけなくて。寒い時期は大チャンスです♪

　でも、もう遅い時間だったので・・・種類も少なめ。シュークリーム（￥310）とムートン（￥540）をGetしてきました

　ロトスのシュークリームはもう絶品です！

　カリカリアーモンドダイズのシュー皮の中には、おいしいクリームがたっぷり　カスタードとシャンティをあわせた、クレーム・レジェール。何度食べてもおいしい（涙）。

　左の「ムートン」、バラの花のようなクリームは、マルカルポーネのクリーム。土台の大きめのタルトには・・・栗とカシス！お酒もきいいていて、ちょっと大人味

　　ここのお菓子、ほんとにおいしいです！ハズレなし。あぁ、近所に住みたいよー。。。

 

LOTUS　ロトス洋菓子店　　　ロトスのおやつ

京都市烏丸通松原上ル因幡堂町699　075-353-2050　

　

MAISON de FROUGE いちごのショート

　

　津田陽子さんのお店があったところに、いちごのお菓子屋さんができていました。「MAISON de FROUGE（メゾン・ド・フルージュ）」、ケーキも焼き菓子も、みーんないちごです♪

　いちごのショートも3種類。夕方だったので、ケーキ類はほとんど売り切れで、残っていたのは、こちらのまあるいケーキ。いちごはあすかルビーです　奈良の品種でしたよね！

　普通に生クリームかな、と思いきや、中のクリームはなんとフロマージュブラン！甘すぎず、さっぱりしたお味です。まん中にもいちご＆いちごのババロア。　￥648

　紅茶もいちご味。

　あまーい濃厚な香りを想像してましたが、いちごの甘みはほのかでおいしかったです。・・・いちごスプーンがかわいい　最近、あまりみないですね、そういえば。

　マカロンもいちご　上下が色違になっていてかわいい！

　いちごあんこ、木イチゴショコラ。

　あんこは意外と軽めだったかな。ラズベリー味のガナッシュ、goodです。水玉模様もとってもキュート　1個￥300-320＋税だったかな。

　いちごのお菓子屋さんといえば・・・以前、千本通りにあった「マガザン・デ・フレーズ」が頭に浮かんだのだけど、こちらのお店は「マガザンー」と同じお店で、千本通りから移転してリニューアルオープンしたのだそう。　行きやすい場所になったのでうれしいです！　ここのミルフューユ、一度食べてみたい―

 

MAISON de FROUGE  メゾン・ド・フルージュ　HP

京都市中京区東洞院三条下る三文字町201　1階　075-211-4115

※津田陽子さんのミディ・アプレミディは、2階で営業してます！

 

俵屋吉富 雲龍 @京菓子資料館

　「京の冬の旅」のスタンプラリーの特典で、ちょっと一服。俵屋吉富さんでは、お抹茶と俵屋さんの看板商品、雲龍をいただけちゃいます！

　雲龍は、相国寺の「雲龍図」（狩野洞春）に感動した七代目の当主が考案したもの。七代目は「日本一の菓子屋になる！」と強い気持ちをもった職人だったそうです。

　お茶をいただくお部屋は、時期にあったしつらえもしてあって、うれしいおもてなし

　ひつじさんの香合！お茶のお道具も拝見できますよ。

　2階の「京菓子資料館」は、古い菓子見本帳や型などお菓子に関わる貴重資料を展示しています。今回は、明治の洋菓子のレシピ本なども紹介してあって興味深かったです。無料で見学できるので、お近くにきたときはぜひ！

　「京の冬の旅」、今回は、東福寺の龍吟庵、智積院、本法寺を訪問。初めてのお寺でしたけど、どこもよかった！

　今年の京都は淋派400年で大盛り上がりしてるので、そちらのイベントも注目です。

 

俵屋吉富　HP

京菓子資料館★京都市上京区烏丸通り上立売上ル　075-432-3101　10:00-17:00　休:水

 

京都ブライトンホテル 塩芳軒あんぱん

　京都ブライントンホテルに、塩芳軒さんのあんぱんがあるのですよ！

　今回は堀川周辺のおさんぽだったので、寄ってみました★　

　せっかくなのですぐ食べたくて（笑）、ラウンジでそのままイートイン。

　「塩芳あんぱん」（￥300）、正確には、塩芳軒のあんをつかった、ホテルのあんぱんです。黒糖風味のふんわりぱん。やわらかくてデニッシュみたい！

　中は・・・粒あん

　小豆の粒がふっくら！おいしいあんこです。黒糖風味の生地ともよくあいますね♪　あんぱんですが、お手軽なおやつパンというより、とっておきのおやつぱん。

　・・・ナイフとフォークがだされましたが・・・あんぱんですから、そのままぱくりといっちゃいました！

　ラウンジでは、塩芳軒さんのわらび餅もいただけますよ（イートイン限定）。

　今日はぱん＋紅茶（￥800＋税サ）のオーダーでしたが・・・こちらのラウンジ、ケーキセットが超お得です。ケーキ2つとドリンクのセットがなんと￥1400＋税サ！いつか挑戦したいです

 

京都ブライトンホテル　HP

※ちょっと行きにくい場所ですが、烏丸御池からシャトルバスがありますよ。

 

塩芳軒 うぐいす餅

　塩芳軒さんのお菓子です♪　久しぶりにいってきちゃった。で、奈良のホテルで早速お味見。

　右は「うぐいす餅」（￥432）。真っ白なふわふわの羽二重餅に、パステルカラーのうぐいす粉。春！らしくてまぶしい　マシュマロのようなお餅、口の中でとろけますこの味は、塩芳軒さんならでは。中は粒あんです。小豆の風味を存分に味わえて・・・最高！

　左は・・・よもぎのお餅。実は、店頭にあったのは同じ生地の「初参り」（鈴の焼印）という銘のお菓子だったのだけど、それは粒あんで、たまたまこしあんの注文菓子があるとのことだったので、こちらをいただいてきたのでした。　よもぎの香りがさわやか♪

　お干菓子の「雪まろげ」。

　よーくみると、白とピンクの２色なんですよ。何度か店頭でみたことがありましたが・・・気がつかなかった！

　和三盆をつかった上品なお菓子。箱もすてき。

　模様入りの薄紙。こういうところが、京都ですよねぇ。

　1月末のおさんぽです。（「雪まろげ」は、通年だったような・・・）

　

塩芳軒　　塩芳軒さんのお菓子たち★

京都市上京区黒門通中立売上ル　TEL075-441-0803　9:00-17:30　休：日・祝・第1水

 

亀廣保 梅と雪花

　亀廣保さんのお菓子。

　「雪花」と「梅」。

　雪花は、前も買ったことがあったな。凛とした風情がすてき。ぷっくりした梅、かわいらしい

　お店に伺ったのは、もうすぐ立春を迎える時期。まだまだ寒いけど、春ももうすぐ。そんな気持ちになりました。

 

亀廣保　　　亀廣保さんのお菓子たち

京都市中京区室町通二条下ル　075-231-6737　9：00-17：00　休：日祝

 

かきいろ 柿の坊

　JR奈良駅のビエラ奈良にある「かきいろ」。柿菓子の専門店です。

　こちらは「柿の坊」（￥250＋税）。干し柿・・・？みたいだけど、中にはバター入りのミルクあんがはいっているんですよ

　ほらね♪　・・・このあん、どういう風にいれたのかしら？

　それにしても見事な柿です　法蓮坊柿というそうですよ。

　こちらは「柿のもなか」（￥120＋税）。

　もなかの皮も柿！おもしろいーーー

　中は、柿と柚子を炊き上げた柿あん。砂糖もあんも入ってない、ほぼ柿オンリーです。ジャムといったほうがいいのかな？・・・熟した柿を凝縮したようなお味です。

　シンプルな装いのショップは、清潔感もあってすてき。干し柿や柿ようかんなどもありますよ。　柿あんを使った焼き菓子などもあると、私的にはうれしいかな。

 

かきいろ　HP