都立大学の和菓子屋さん「ちもと」のお菓子。
小さなお店ですが、シンプルで品のある季節の生菓子をつくっているお店です。
桃の節句にぴったりの、かわいらしい和菓子がありましたよ。
左から、「花橘」、「西王母」、そして「うぐいす餅」。（各￥240＋税）
明るいきいろのきんとんは、黄味あん。うっすらと緑のぼかしが3つ。黄身あんの甘みにほっこり。中はこしあんです。
「西王母」は、桃太郎がでてきろうなころんとかわいらしい桃です
練りきり製。中は意外にも黄身あんでした！
「うぐいす餅」は、春の和菓子の代表選手。きなこの香ばしい香りがたまりませんー
やわらいかいお餅に、ほどよくしまったこしあん。春がきたなぁと感じます。
ちもと ちもとのおやつ
東京都目黒区八雲1-4-6 03-3718-4643 休：木
