＜ブランド和牛＞ 京都 亀岡牛

　亀岡市は美しい水と空気にめぐまれたのどかな田舎町です。 夏と冬の気温差は、35℃以上と牛には厳しい環境ですが、その環境が身を引き締めとても美味しく格別な味にしております。 生産農家は飼育にこだわりを持っております。 他のブランド肉と違うのは、亀岡では2ヶ月〜半年ほど長く飼育して牛が成熟するのを待ちます。 そうする事により、お肉の風味や脂の艶を引き出し、からっとした、しつこくない味に仕上げております。

 

　ブランド名：亀岡牛
　品種：黒毛和種
　品質：-
　年間出荷頭数：700頭
　ブランド推進主体：亀岡牛枝肉振興協議会
　主な出荷先：(有)木曽精肉店、全農京都、(㈱京都協同管理

　販売指定店： http://www.jbeef.jp/brand/dealer.cgi?id=92
　＊http://www.jbeef.jp/ より