＜日本酒メーカー＞ 神奈川 井上酒造

　「井上酒造」

　寛政元年（1789年）の創業以来、七代、二百年以上にわたって酒匂川流域に拡がる足柄平野大井町の庄で、箱根からの清涼な冷気と丹沢の伏流水、そして厳選された原料米を使用して「酒は人柄が造る」の信念のもと、「食中酒としてどんな料理のも合う日本酒」を造り続けています。

　井上酒造(株）　足柄上郡大井町上大井552

＊https://www.kanagawa-jizake.or.jp/inoue/ より

　代表銘柄

純米大吟醸 箱根山

精米歩合40%の山田錦を100%使用した純米大吟醸酒。
バナナのような果実香主体の芳醇な香りとふくよかな味わい、なめらかな口当たりが特徴です。
アルコール度数 16.0度