「大阪しろな」
【生産地】大阪市天満橋付近
【特徴】早生種、中生種、晩生種があるが、いずれも葉柄(ようへい)が鮮明な白色で平軸である。
【食味】クセのない優しい味
【料理】おひたし、煮物、からし和え、味噌汁
【来歴】江戸時代から栽培が始まり、大阪市の天満橋付近で栽培が盛んだった。
【時期】通年
*https://tradveggie.or.jp/%e6%97%a5%e6%9c%ac%e3%81%ae%e4%bc%9d%e7%b5%b1%e9%87%8e%e8%8f%9c%ef%bc%8d27%ef%bc%8e%e5%a4%a7%e9%98%aa%e5%ba%9c/#i-7 より
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