＜The Wonder 500＞ ものづくり 450 諏訪湖豆

　「 450 諏訪湖豆」

　古くから諏訪地域はみそ、しょうゆの製造がさかんでした。そんな大豆を栄養そのままに、もっと手軽に食べられないかと考案したのが諏訪湖豆です。
　昔ながらの特殊な製法で加工された大豆は、、カリカリサクサクと香ばしく食べられ、諏訪の銘菓としてシンボルである「諏訪湖」をいただき「諏訪湖豆」と呼ばれ、今も昔もお子様からお年寄りまで多くの皆さまからご愛顧いただいております。

　中央食品工業有限会社　長野県諏訪市諏訪2-15-8

　「かりん羊羹」「くるみ羊羹」「塩羊羹」「​諏訪湖サブレ」などの製造販売。