缶詰だけど、それが何か?

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NS1777_ナポリタンは、さて、どっちだ?

2015-08-16 18:04:54 | レシピ

8/16(日)

ソーセージだって
そうか?ハムじゃないか?そう反論する。
だって、ガキの頃、ソーセージなんて、
タコさんウィンナーにする赤いヤツしかなかったし。
だから、それを斜めに薄く切ってさ
いや、ハムだって、もしくはベーコンだ、
そう思うんだけどなあ。

昨日、18,000歩以上も歩くという無茶をした結果、
23時にはベッドに入る。
あっという間に寝付いて、目が覚めたら4時。
5時間も寝られて、驚きながら、1時間はそのまま。
5時に起きあがると、NHKはテニスが終わってニュース。
演芸図鑑はお休み・・・何だよ、ホント。
TBSが全米プロをOA、松山英樹はバーディを3つ、
順位を5位まであげたところでいつものルーティン。
ワールドトリガーを見ながら、アイロンをかけはじめる。
オレのシャツ5枚に嫁さんの3枚。
さすがに途中でエアコンを点けるけれど、
意外と過ごしやすい。

トライブクルクルとシュリケンジャー、
早く終わらないかな?あまりにひどすぎる。
仮面ライダードライブまで見てから、
シャワーを浴び、10時過ぎに家を出る。

東急ストアに行くけれど、表の八百屋が出ていない、
がっかりして、店内を抜け、あおばへと。
晩ごはんの買い出しまで済ませて、帰路につく。
昼ごはんはどうする?
ピーマンがあると言われていたのでナポリタンか?
ソーセージもあるしな
ソーセージ?いや、ハムだろ?
昔はソーセージなんてなかったし。
百歩譲っても、ベーコンだって。

冷蔵庫と冷凍庫に買ったものを放り込んで、
今度は黄色いマーチでヤマダ電機に向けて出発。
昨日の帰りに見たCDプレーヤーを買うためである。

何と、昨日よりも2,200円も値下げしてあるけれど、
聞けばポイントが付かないとのこと。
つまり、ポイント分の値下げでしかなく、
カードで買うので、ポイントは8%にしかならない、
むしろありがたいのだ、この方が。

結果、駐車場は3時間無料となり、
これなら、最初からマーチで来れば・・・。

帰宅しても、まだ12時。
ピーマン2個をざく切りに、タマネギ1個を5mm幅に、
レタスは1cm幅ぐらいに切って、塩揉みにしてから、
水にさらして塩を抜く。
そして、粗挽きソーセージを斜めにスライス。

フライパンにオリーブオイルをひき、
乾燥ニンニクと唐辛子を入れて、とろ火にかける。



ソーセージを加えて、弱火にする。
すぐにタマネギを加えたら中火に。
黒コショウをガリガリと挽いて、香りをつける。



しめじを加えて、ナツメグとタイムを。



ピーマンを加えたら強火にする。
回りからウスターソースを1周、
ちょっと焦がしてから撹拌する。

ケチャップは2周、またも焦がしてから撹拌する。

パスタはディチェコのスパゲッティーニ。
7分で引き上げてフライパンへと。
ケチャップを1周させて、オリーブオイルも一回し。
しっかり焼いてから皿へと。



ナポリタン?
パスタがまったく見えないぐらいの具。
おかしいぞ、コレは、ホントに。
というか、やっぱりさ、ベーコンでしょ?
ソーセージじゃないよなあ、ホントに。



NS1776_セレブリティ「ポーク ランチョンミート」

2015-08-16 09:35:13 | 缶詰

お前、休むんじゃなかったのか?
蔵月を出て高島屋の地下をぐるぐると・・・
そして、ライズの地下へと足を踏み入れたら、
嫁さんが情けないことを言う。
眠いんだろ?休んだ方がいいゾ
じゃあ、戻るか?と二子玉川駅方面に戻りはじめたら、
嫁さんが行きたがっていた蔦屋家電の場所がわかる。
結局、タウンフロントのB1をUターンして、テラスフロントへ。



二子玉川 蔦屋家電
こちらは2階。
1階から足を踏み入れてみる。



目の前にペッパーがいた。
確かにしゃべるけれど、しかし・・・。

家のオーディオがヤバいので、それを見たかったけれど、
店内が臭いのだ、呆れるぐらいに。
おまけにやたらと人が多い。
うんざりして、すぐに表に出る。
そしてリバーフロントに入り、ABCマートへ。
嫁さんがプーマのスリッポンの代わりを欲しがったからで・・・。

ようやく自由が丘にたどり着き、
カルディとヤマダ電機、あおばへと。
14時には帰宅しているハズが17時半にようやく。

電波教師を見てから、風呂に入り、
さて、晩ごはん・・・は嫁さんが作ってくれる、のか?



セレブリティ ポーク ランチョンミート
去年、社員旅行で行った石垣島で買ってきた。
今まで食べたこともなかったけれど、
さてどんな?

【名称】ランチョンミート
【原材料名】豚肉、でん粉、食塩、カゼインNa(乳由来)、リン酸Na、
      香辛料抽出物、酸化防止剤(アスコルビン酸Na)、発色剤(亜硝酸Na)
【内容量】300g 賞味期限 缶蓋に記載(2018.11.28)
【原産国名】デンマーク
【輸入者】株式会社 許田紹介 沖縄県浦添市西洲2-8-1
☎︎098-875-3020 KYO P.L.M.300G



粗挽きの肉片がゴロゴロと。
SPAMよりも肉片が多いような気がする。

栄養成分(100g中)
エネルギー:300kcal
タンパク質:14g
脂質   :25g
炭水化物 :4g
ナトリウム:850mg
食塩相当量:2.1g

ホントはコレを切り分けるハズだった。



フライパンにキャノーラ油をひき、
乾燥ニンニクとランチョンミートを。
弱火でじっくりと火を入れる。

およそ野菜が足りないので、ネギを刻み、
そして、嫁さんが塩で揉んだゴーヤ1/2本を。



水切りした豆腐も加えて中火で炒める。
カツオ出汁を加えて、さらに白コショウを少し。

卵1個を割りほぐし、ざっとまとめる。



ゴーヤチャンプルーもあっという間にできる。
ランチョンミートの塩で十分な味付けになるし、
楽でいいけれど・・・

休んだ方がいい
そう言ったのは、
目の前でもぐもぐ箸を運ぶだけのキミでは?



NS1776_蔵月(焼肉/二子玉川)

2015-08-16 06:22:41 | 食べ歩き

8/15(土)

肉だ、肉だ
嫁さんが朝からわめき散らす。
家に鶏もも肉があるから、それを焼くか?
なんて思うけれど、すぐさま、否定される。
牛だ、牛肉だ、焼肉を食べるゾ
朝から焼肉?アホか。

昨日、DM紙の概要をパワポでまとめた後、
水道橋のWEBのリンク先をせっせとまとめていた。
どれぐらいページを作っているのか、
どの程度のものを作っているのかを調べるため。

今日、暇っすか?
18時過ぎぐらいに、営業部長がやってきた。
暇と言えば暇、忙しいと言えば忙しい・・・
ということは暇なのだ。
軽く行きません?
会社の近所の格安居酒屋へすぐに移動。
軽く、のハズが、生ビールをいったいどれだけ空にした?
そして、ハイボールだって何杯?

家に帰っても、まだ酔っていた、珍しく。
嫁さんに風呂に入るな、と言われるぐらいに。

0時過ぎには寝たけれど、さすがに起きられない。
7時近くにようやく。
今日は家で休もう、そう思っていた。
首とアタマが少し痛い、たぶん宿酔い的な?
しかし、7時半ぐらいに起きてきた嫁さんが言うのだ、
肉だ、肉だ
起きてすぐに焼肉と言える根性はスゴいけれど・・・。

ただ、嫁さんはベッドへUターン、
諦めたと思ったら、起き抜けに、また、
肉だ、肉だ、焼肉だ
とにかく二子玉川に行きたいらしい。
自由が丘で手を打たんか?そう言うけれど、
二子玉川だって自由が丘まで歩くんだから同じだって

結局、12時ぐらいに家を出る。
自由が丘で目の前で大井町線が出発、
結果、8分ぐらい自由が丘駅で待つ。
直射日光を浴びて歩いてきた道よりも暑い、
ホントに盆地だよなあ、ココは。

12時半ぐらいに二子玉川に到着。
ライズの地下から高島屋を抜けて、地上に出てすぐ。



蔵月
半年ぶりにやってきた。
今年は夏のセールに来ていないからな
ああ、なるほど、去年も夏に来ていたんだ、
そう思い出す。
てか、セールのときにしか来ないのだ、二子玉川には。

待つことなく、窓際の席に通される。



最初にサラダが出てくる。
以前はコーンサラダだったけれど、
ネギサラダ?しかし、ごま油っぽくない謎の味。



スペシャルランチ(1,680円)
和牛A4カルビに厚切りのハラミが150g。
嫁さんは見た瞬間にギブである。
ハラミは柔らかいし、脂も少なく、食べやすい。
ウマいし。
和牛A4カルビは見たまんま、
すんごい脂で炭火で燃えるぐらい。
ちょっとキツいけれど、ウマいことはウマい。



スペシャルランチには手前のテールスープが付く。
コレとごはん、漬物だけでも十分なぐらい。



名物白物ランチ(800円)
マルチョウやらミノ、センマイなどを味噌だれで。
赤って何だ?
レバーとか肺とかじゃない?

マルチョウはさすがの食感と脂のノリ。
ミノはこりこりと食感だけだけれど。

窓際で外を見ていると、
この店に素直に入ってくるお客さんはいない。
表のランチメニューを見て、1度は通り過ぎる。
そして、戻ってきてから入店、というパターン。
何でだろね?

しかし、そのUターン組のお隣さん、
激盛りランチ(300g)とミックスホルモン(200g)を発注。
しかも、旦那さんはライスを大盛にし、
奥さんは嫁さんよりも小柄である。
たぶん、オレたちよりも歳は上、
しかし、オレたちは2人で250gと半分で満腹、
肉だ、肉だ、焼肉だ
あのハイテンションはどこへ?
いやはや