缶詰だけど、それが何か?

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NS1791_焼いたのはそばか、キャベツか

2015-08-30 17:09:14 | レシピ

8/30(日)

なあ、昼ごはんはどうするんだ?
自由が丘でスーパーを巡りながら、嫁さんが言う。
キャベツでパスタとか?なんて応えると、
キャベツや少し残しておいくれ、と言ったかと思うと、
寒いからおでんを作って、火曜日までもたせるか?
なんてことを交互に言い続けるので、
何をどうして言いのか、さっぱりわからん。

てか、また丸投げですか?

昨日、天丼にやられて、晩ごはんはレタススープぐらい。
しばらく揚げ物はいらん、ホントにこりごり。

0時過ぎには寝るけれど、なぜ3時に目が覚める?
まあ、2度寝できたからよかったけれど、
しかし、ねえ。
昨日、アイロンをかけたので、やることはまるでない。

ワールドトリガーから仮面ライダードライブまでのんびり。
シャワーを浴びて、小雨がぱらつく中を自由が丘まで。
久しぶりにピーコックまで歩き、ドラッグストアへ。
東急ストアで大根が安かったので買い、
あおばでおでんだねを。
そこで嫁さんが混乱する、おでんと焼きそばで。

そもそも先週、3食入りの焼きそばを買い、
食べられたのはもちろん2食分、
残った1食だけでは2人分にはならない、
嫁さんはそう心配していた訳で。

何をどうする、そんなことを言い合いながら、
家に帰れば12時前。

ベーコンを細めに切り出す。



フライパンにキャノーラ油をひき、
ベーコンと乾燥ニンニクを。
とろ火でのんびりと香りを引き出す。

その間にキャベツ半玉ぐらいをざく切りに。



26cmのフライパンに溢れんばかりのキャベツ。
黒コショウをガリガリと挽き、弱火で蒸し焼きに。



しめじ半分ぐらいを入れて、タイムとナツメグを。
また、蓋をして蒸し焼きにする。



別のフライパンで麺を焼く。
黒コショウをがりがりと挽き、
粉末スープを少し加えて、弱火でじっくりと。



最後にピーマンを入れたら、
ダシダと鶏がらスープの素、
粉末スープとカレー粉を加えて中火にする。

焼き目が付くぐらいまで炒めたら、日本酒を回りから。
アルコールを飛ばし、水分を出したら、
しっかりと焼き上げた麺にじゅわっと。

回りからウスターソースを2周させ、
強火でしっかりと焼く。



圧倒的なキャベツの量なので、麺1玉でも十分に1人分。
キャベツがやたらと多いから、ソース味を追加したので、
まあ、ちょうどぐらいかな?

そして、2週続けて、カレー風味に気付かない嫁さん、
ホントにどうなっているんだ?

ところで、晩ごはんはどうするのだ?キミは?
いや、オレか・・・。


NS1790_日本橋 天丼 金子半之助(天丼/木更津)

2015-08-30 08:39:03 | 食べ歩き

8/29(土)

何だ?その棒は
いやいや、棒とは言わない、傘というのだ、
ビニ傘ではあるけれど。
違う違う、その2本のやつだ
いやいや、ふくらはぎが発達した陸上足だ、
筋肉質だ、足に関しては。
はぁ?筋肉質、誰がだ?
キミの2歩ぐらい前を歩いているオレだ、
オレのの足のことだ、見てみろ、ホントに。

昨日も1時ぐらいに寝た。
目が覚めたら5時前、昼寝までしたのに、
まだ疲れが取れないし、今日も休もう、そう思った。

だから、朝からアイロンをかけ、
冷蔵庫の内容物をチェックして、
篭城できるかどうかを確認する。

嫁さんが起きてきたのは9時ぐらい。
あのな、久しぶりにアウトレットに行きたいのだ
久しぶり?沖縄でも行ったし、
沖縄に行く前、木更津にも行った。
それに何か欲しいものがあるのか?
そうだ、天丼を食べにいこう
意味がわからんけれど、結果、シャワーを浴びて、
JARTICで高速の状況を見ると、雨混じりの空なのに、
東名は大和トンネル渋滞・・・御殿場は断念。
酒々井か?
酒々井は成田の手前、かなり遠いけど・・・
アクアラインは空いていそうだし、
片道800円とアホみたいに安い。

11時に黄色いマーチで出発。
環八はまあまあ、
蒲田陸橋の上でトラックが1台スタックして、
ちょっと混んではいたけれど、それぐらい。
大鳥居交差点で右折して産業道路へ。
大師橋を渡ってすぐに左折、浮島通りへと。



浮島橋を渡るときに、先日、火災のあった花王の工場、
いや、爆発したのはその奥、日鉄住金鋼管川崎だけど。

浮島通りも順調で、アクアラインに入っても問題はない、
海ほたるで駐車場待ちでちょっと混乱するけれど。

木更津金田ICで下りて、そのまま道なりに進めば、
三井アウトレットパーク木更津に到着。
家からたった1時間、早いねえ、ホントに。

何だ?その棒は
駐車場からフードコートに向かっていたら、
嫁さん声が後ろから降ってくる。
アホか、コレはただの棒ではない、ビニ傘だ。
違う違う、その2本のやつだ
陸上足の、この筋肉質の足に向かって何を言う。
嫁さんの嘲笑を背中で受け流し、フードコートへと。



日本橋 天丼 金子半之助
この店だけ大行列。
さすがに12時過ぎだからねえ。

注文できるまでにホントに20分以上待つ。
オーダーを通すとポケベルを渡されて、
そこからさらに20分以上。

その間に隣の仙臺たんや利久で生ビールを買い、
席を探しながらのんびり待つ。



天丼(900円)
普通の天丼ですら、このバカ盛り。
エビ天2本にイカと貝柱のかき揚げ、
舞茸に海苔、ししとう、それに玉子の天ぷら。
これでもか、とばかりに盛られている。
見ただけでギブ、それぐらい。



江戸前天丼(1,200円)
プラス300円でこんな状態になる。
何だ?その棒は
30cm以上の穴子天がどかんと・・・
無茶苦茶である。

穴子はふっっっくらといい食感だけれど、
海老やかき揚げは、まあ普通。
自慢は丼つゆらしいけれど、さほど?

揚げ物が苦手なのに、何とか江戸前を完食。
コレを目的だと宣言した嫁さんはコメを半分以上残す。
まあ、無理だよ、コレ。

ただ、普通の天丼が900円はCP的にはかなり。
ラーメン屋だって900円ぐらいする訳だし。
ただ、2人とも天丼は無理だ、
どっちらかが揚げ物ではない別のメニューならいいのかも。

油臭いゲップをさんざん吐き出しながら、表に出る。



チーバくんとトリピーがステージイベントを。
鳥取はやたらと仕掛けるね、ホントに。
コナンのボールペンを手渡されて首をひねる、
青山剛昌の出身地だって知らなかったし。

パーク内をぐるっと1周するけれど、
まったく何も欲しくない。

16時半ぐらいに駐車場に戻る。



まだ、ゴンドラがついていないけれど、
隣の敷地に観覧車を建設中。
天気がよければ、富士山も望めるかもね。

駐車場から黄色いマーチを引っ張り出して、
アクアラインへと。

海ほたる手前、雨雲の下に夕日がのぞいていた。
帰りも渋滞は全くなく、すいすいと。
17時半には家に着く。
18,000歩も歩いて、
すっかり棒になった足を引きずって。