こっちでいいよ
コスプレ床屋を出て、東急ストアに入った。
肉売り場で牛肉を見ていた。
1,000円＠100gの国産牛も悪くはない。
120gなら1,200円、さほど脂も多くないし。
そしたら、横から聞こえたのだ、
コレとコレ、どう違うの？
小学生と厨房のどちらとでもとれそうな、
そんな女の子がおばあちゃんに向かって。
こっちでいいよ
そう指差したのは国産ではなくUSビーフ。
今どき、こんな子供がいるのか・・・
呆れるよりも、恥ずかしくなって魚売り場に移動、
昼ごはんとなった真いわしをつかんで、再び・・・。
その昼ごはんを片付けて、また昼寝をする。
当たり前のように3時間近くも。
ホントに昼の方がよく寝られるのはどうかと。
嫁さんの1回目の出発後、
久しぶりに遊佐未森を聞いてみる。
曲自体は悪くはない、
渋谷公会堂での恥ずかしいライブの記憶が蘇るけれど、
まあ、ライブを見なければいいだけのことで・・・。
嫁さんが2回目の出発。
今度は送別会なので、今日は一人飯。
恥じ入った結果、USビーフを買ってきた。
肩ロースが328円＠100g、
国産牛の3割ぐらいのコスト。
岩塩と黒コショウをがりがりと挽き、
30分ぐらい放置する。
その間にレタスを刻んで、辛子マヨネーズと和える。
フライドオニオンとパルメザンチーズ、黒コショウを。
フライパンにオリーブオイルをひき、
乾燥ニンニクを入れて、とろ火で加熱。
ニンニクの香りが立ったら、
フライパンから引き上げる。
強めの中火にしてからUSビーフを入れて、
片面5分ぐらいずつしっかりと。
牛肉を引き上げてから、白ワインを注ぐ。
粒マスタードを入れて強火で煮詰める。
仕上げに無塩バターを加えて皿に。
悪くはない、そう思い込もう、そう思った。
しかし、噛んでも噛んでも旨味は出てこない。
しかも噛みまくるから、どんどん満腹感が襲ってくる。
おまけに190gもある・・・
ホントに後悔する、190gをという量ではなく、
こっちでいいよ
そんな言葉に恥じた自分を。
違うに決まってるじゃん、そう言えなかった自分を。