缶詰だけど、それが何か?

缶詰、レシピ、散歩、食べ歩き、いろんなものがあります

NS693_名古屋へ行こう、日帰りで

2012-08-23 22:45:12 | 食べ物

8/22(水)

着替えを持っていった方がいいんじゃないか?
いやいや、そこまで遅くはならないハズ、
いや信じたい。

女房が言うんだよ、日帰りじゃ済まないんだから
昨日、寿司を食べにいく前に取締役が言ったのだ、
日帰りのつもりでも下着類は持っていく、と。

午前中にざくざくと仕事を片付ける。
昨日、課長と打ち合わせたことを
取締役に相談したかったけれど、どこに行った?
まあ、一緒に名古屋へ行くんだから、
タイミングを見て話せばいいだけのこと。

ホントは11時半ぐらいに会社を出るつもりが、
仕事が終わらん・・・12時過ぎに会社を出て、
12時50分ののぞみ111号に乗り込む。
1か月ぶりの名古屋の供は・・・



崎陽軒「おべんとう夏」(640円)
はんなりというショップのおにぎりがウマそうだし、
ラテールのパンもよく見えた。
ただ、やはり横浜人の血はこちらを選ばせる。



シウマイは2個だけだけれど、
おかずはバラエティに富んでいる。
イワシのマリネに海老、レンコンの煮物。
シウマイ弁当と代わらないのは、あの甘いタケノコ。

コレぐらいでちょうどいい
味の加減も・・・漬け物類がちょっと濃いけれど。

これまで名古屋の制作を一手に引き受けていた女性が、
9月15日付けで退社することになり、
取締役、名古屋支社長とともに、今後の対策を。
身分を変えて残ってもらうための条件などを話し合う。

ようやくまとまって、本人を呼んで提示する。
まあ、多少の不満はあるみたいだけれど、それでもなんとか。

彼女を中心とした制作体制は年内まで、
その後は考えたくもないけれど・・・

名古屋の営業担当と引き続き。
ふえ?そんなモノもあるの?呆れるやら・・・
パンツを持ってこなかったことをちょっと後悔しはじめるけれど、
それでもなんとか19時半に支社を出る。
名古屋発20時03分発ののぞみ394号に席を確保。
自宅着は22時を回ることはわかっているので、
帰りもまた・・・



炭火焼き風 焼きとり重(880円)
名古屋コーチンとは書いていない、
1,000円もしない鶏だもん、当たり前だ。
しかし、パッケージには名古屋城にセントラルタワーズ、
何が名古屋なんだろ?



右上になにやら茶色いどろっとしたモノ。
八丁味噌ベースのタレ、ああ、なるほど。
まあ、マズくはないけれど、だからって、さほど。

添付の七味唐辛子をちょっとかけて、
八丁味噌ダレにつけると、まあ、そこそこに。
そこそこだらけ・・・
泊まらずに済んだことだけだ、そこそこじゃなかったのは。


NS692_寿司米(寿司/麹町)

2012-08-21 23:36:43 | 食べ歩き

8/21(火)

目の前で大トロを切られたら?
①自分が間違えてオーダーした
②寿司職人が聞き間違えた
③どちらも間違えた
光もの好きが大トロを頼む訳がない、当たり前だけれど。

昨夜、エアコンをつけずに寝られた。
朝もさほど暑くはない。
シャツだけで家を出たことをちょっと後悔する。

午前中に部会、そしてその延長戦。
まあ、取締役の願いを叶えてあげてもいいけれど、
ちょっと青臭いというか、無茶というか・・・。

それだけで午前の部が終わってしまうって?
13時に表に出る。
シャツだけで家を出てつくづくよかったと思う。
それぐらいの熱気、おかしいと思えるぐらいに。

お盆休み中は制約があった、休業だったり、
打ち合わせを兼ねての打ち合わせでデニーズ
さらには、さいぜ、である。
木曜日以来の寿司屋巡りにようやく復帰である。

日差しのキツさにうんざりしながらちょっとだけ歩く。
蛇の新の南だから、いや、さほど。



味処 寿司米
すしめしと読むならば素敵だけれど、
よね、なんだろうなあ。

カウンター10席にテーブル席が8席?
寿司屋としてはいい広さ、無理なく目配りができそうな、
そして頼めばすぐに握ってくれそうな。

ランチメニューは握りとちらし、
1,000円の「花」と2,000円の「月」の2種類。
握りには1.5人前で1,500円、丼にはねぎま1,200円があるだけ。

ちらし系を続けてきたけれど、握りにシフトする。
にぎりの花とオーダーしたつもりだったけれど、
おやじさんはショーケースからおもむろに取り出したのは大トロ。

いやいや、そう思う。
しかし、無粋だろ?とも思う。
1,000円が2,000円になるだけ・・・
無粋を選ぶべきじゃないか?



花(1,000円)
しっかりと仕事をしたイカ、赤身、そして大トロ、
エンガワは平目、そして小肌。
煮ホタテにはツメ、卵焼きにかっぱ巻き。

ごっつりとしたシャリ、
一口で食べるにはかなり大きめ。
てか、ちょっとネタとのバランスはどうよ?
圧倒的にネタが大きい御殿場、刺身を食べてるような、
その食感に慣れてしまっているからかもしれないけれど。

ネタはいいかもしれない。
赤身のねっとりとした食感といい、
小肌の〆具合といい。
大トロは何がなんだかわからんぐらい。
かっぱ巻きも侮れないし。

ただ、コレでどう季節感を出すんだろ?
そんなことを思う。
いくらランチ握りだからといっても、
寿司屋である、季節感は大事なハズ。

ただ、これで1,000円はすごい。
ちらしも食べるだろうし、ねぎまも食べる。
それだけは間違いない。
大トロは誰の間違いでもなかったし。


NS691_さいぜ?なにそれ?

2012-08-20 23:27:17 | レシピ

8/20(月)

平成になってから24年、
昭和のオヤジにはわからないことが多くなった。
わかろうとしない、なんてことはないんだけれど。

9時半、突然、取締役から言われる、
蒲田に行ってこい、と。
夕方だったら、歓迎でビールと餃子、そして直帰、
最高ではないか。
しかし、会社を出るのは10時、がっかりが過ぎるけれど、
考えようによっては、打ち合わせ後に餃子、とか?

ちょっと嬉しくなるけれど、いやいや。
当たり前のように10時過ぎに出る、総勢5名で。
入社8日目、金沢八景に行った時と同じ面々で。
圧迫打ち合わせか?そんなことを思っていたら、
麹町で乗った有楽町線に圧迫される。
オリンピックのメダリストパレードを見にいくのか、
呆れるぐらいの人々ですし詰めに近い乗車率。
とても10時過ぎの地下鉄ではない。

蒲田での打ち合わせは1時間程度で終り、
当然のように食べて帰るか、という流れになる。

ホアンヨンで餃子という言葉の前に営業担当の女の子が言う、
さいぜ、ありますよ?
日本語ではない、確実に。
あながち間違いではなかったけれど・・・

昨夜、こんな物を食べた。



ドミノピザ

呆れるぐらいにデカいピザボックス。
何しろLサイズを頼んだのだから。
見た瞬間に暗雲が垂れ込める。



クワトロ・グレートアメリカン(2,074円)
34%オフという意味不明のクーポンに、
ネット割引5%で、ほぼ40%オフ。
というか、なぜ40%にしないんだろ?その方が謎。



フィリーチーズステーキ
牛のカス肉を甘く焼き、それにチーズをどっさりと。
フィラデルフィアの庶民の味を見事に再現。

しかし、暗雲は豪雨となる。
1ピースを半分に切り分けて、嫁さんと食べたのに。
この時点で無理だと言わざるをえない。



テキサスチポトレチキン
チポトレソースとは青唐辛子のソース。
死にたくないなあ、そう思うけれど、
たいして辛くはない、てか、パサついた鶏はどうよ?

ドミノってすごいなあ
嫁さんがLサイズの1カット分を食べた段階で言う。
ピザハットなんてトッピングがたいした事がないから、
多少の無理はきく、しかし、ドミノは無理。



アボガド・シュリンプ
大量の緑に青唐辛子かと身構えるけれど、
アボガドだとわかって、ホッ。
カリフォルニア風らしい。
アボガドと海老でヘルシーな感じだから?
海老はローストしてからの方がよかったよなあ。



トロピカル
ハムにコーンにパイナップル、
酢豚もわかんないけど、なんでピザにパイナップルなんだ?
消化を助けるとか、なんだかそんな理由じゃなかったっけ。
ただ、おこちゃま仕様を加えた理由がわからん。

まあ、こんな物を食べていた訳だ、昨夜。

蒲田駅東口のすぐ北側、地下へと。
そこにあったのはサイゼリア、
何度も入ってみたかった、あのサイゼリアが目の前に。
ただm昨日、ドミノを食べているのだ、イタリアンではないだろうに。

てか、一番エラいオレの意見は反映されることなく、
階段を下って雑駁な空間へと、あ~あ。

いきなりミラノ風ドリアもどうよ?
ピザは昨日食べたばかり・・・パスタかあ。

たった399円のパルマ風スパゲッティは、
何がパルマ風だか?
生ハムの片鱗すらない。
スパゲッティほどの太さはなく、
フェデリーニぐらいのパスタはアルデンテとは無縁。
昨日のはなまるうどん並においしくない小麦&食感。

いやいや、単価からすれば文句を言う筋合いではないけれど、
いやはや、昭和の感覚からすれば・・・


NS690_幕張に行ったホントの理由

2012-08-19 18:24:31 | ドライブ

8/19(日)

ぴぴっ
そんな音が聞こえた、もちろん玄関の外から。
ちょっと待て、オレ、まだパンツを履いていないし、
バッグもまだ整えていない。
トイレに行っていると、セルモーターの音、
そして排気音。
あのさ、何を勝手に・・・。
フットスケープ フリーをつっかけるように慌てて出る。

しかし嫁さんの勢いはココまで。
環七に出る大岡山小前交差点を目の前に、
左だよね
何度となく通っているのに、まぜ間違えるのか?
おかしいなあ、しっかりイメージしてきたんだけど
おかしいのはキミのアタマだ、いやはやどうにも。

昨日とは打って変わって、東京とは思えないクリアな空、
パールホワイトで塗装したような雲、
そんな空を見上げながら、渋滞の気配すらない環七と首都高をすいすい。
しかし、湾岸習志野で下りるとビタ止まり。

恐竜博?トミカ?
どっちにしたって幕張メッセ、クルマで行く所?
しかし、車列は幕張へ向かわず・・・
コストコ?意味わからん。

11時20分には駐車場に入れる。



1年ぶりのガーデンウォーク幕張上空には、
携帯の画像ですら青すぎる空、
どうなってるんだろ?

・・・そもそも何で?
ドレスだ、リゾート用ドレスだ
今年こそマキシワンピだと言っていたけれど、
ただ、ぐるっと1周しても、さほどラブなものはないらしい。
さて、ここで困り果てる。
そもそもオレに目的はない、言ってみれば連れてこられただけだし。
正規の駐車料金を払うのもしゃくに障るのでバスタオルを4枚。
即乾、抗菌という高機能・・・しかし4枚も買う必要は?

さらに困る、昼ごはんをどうするか?
毎度毎度のロティサリーチキンもねえ。
プレナに足を踏み入れると、4階にごはん屋さん。
寿司屋があるけれど、
千葉で寿司か?
麹町で寿司を食べているオレはどうなる?
未踏のサイゼリアがあるけれど、さすがに大行列。

また1階に下りて、ぐるっと1周。
クビをひねりっぱなしで、結局、はなまるうどん。
昨日のジャクソンビルにやられたんだと思うけれど、
ココまで来てはなまるうどん?



かけうどん(中)+野菜かきあげ(347円)
東京でのセルフ讃岐うどんの草分けだけれど、
今となっては、そんな店はごろごろ。
新宿時代にさんざん世話になった丸亀製麺とか。

そして取り残される。
つゆは単なる出汁でしかない。
しかも、出汁味も強くはない。

麺はしっかり捏ねられていないというか、
粉っぽいというか・・・
そのくせ、小麦粉の味わいは薄いし、うまくない。

天ぷらは冷めていて、ねちゃっとした衣。
丸亀製麺だったらネギを山盛りにしたって、
擦りゴマをふりかけたって、アレンジ自在。

がっかりだね
隣でぶっかけを食べている嫁さんが言う。
こんなにウマくなかったとはねえ。

しかし、この店をセレクトしたのは誰だ?
というか、何をしにきたんだ?
マーチに乗りたかったのだ
・・・


NS689_マルちゃん正麺を食べよう、豪雨だし

2012-08-18 22:21:37 | 食べ物

8/18(土)

寝苦しいのはしょうがない、
にしても4時過ぎに目が覚めるのは勘弁。
昨日まで5日間の疲労をとりたいのに。
小雨がぱらついていたけれど、東の空はクリア。
先週は土曜日曜も出かけていないから、久しぶりにマーチで?

しかし・・・
行楽地に向かうクルマとUターンのクルマで
めざましどようびに無情な言葉を突きつけられる。
おまけに8時ぐらいからは、
がっ!ばりばりばり、と雷が豪雨を伴ってやってくる。
しかも、かなり激しい雨、クルマだと事故るな、そう思えるぐらい。
7時前に起きてきた嫁さんは当然、ベッドへ避難
・・・へ?避難?

しかも11時ぐらいまでしかりと熟睡、
それでもまだ雨は降り続く。
二子玉川の花火大会、大丈夫?それぐらい。

マルちゃん正麺にしよう
嫁さんは気安くそう口にする。



マルちゃん正麺 味噌味
2か月ぶりぐらいの登場、
まあ、これだけなら楽勝だ、だけれど。

冷蔵庫をのぞくと、およそラーメンの具材となるものがない。

とりあえずワカメを熱湯で戻してから水気を切る。

ニンニク2片を薄切りにして、タマネギ1個半を粗みじんに。
椎茸2枚とベーコンも角切りに。
波乗りジョニーも角切りにしておく。

フライパンにグレープシードオイルをひく。



ニンニクとベーコン、唐辛子1/2本を入れて、弱火で加熱。
じっくりと香りを出したらタマネギを。
ちょっと火を強くして、これまたじっくりと。



椎茸を加えたら、中火にして黒コショウをごりごりと。
日本酒を加えて強火でアルコールを飛ばす。

水200ccを加えて、鶏ガラスープの素を。
沸騰したら一旦、火を落とす。



波乗りジョニーを流し込んで、弱火で加熱する。
沸騰させないように煮込み、豆腐が完全に温まったら、
火を落として、豆腐に味を含ませる。

マルちゃん正麺は1,000ccの水を沸騰させて、
4分ぐらい茹でればおしまい。



麻婆豆腐を塩味にしたようなもので、
まあ、毎度の味。
ワカメに味を付けていないので、ちょっと薄味な感じ。
ただ、マルちゃん正麺とはいえ、インスタントラーメンなので、
味は濃い目だから、ちょうどいいぐらい。

食べ終わってすぐ、1か月ぶりのOKストアへ。
何がないんだっけ?
最近、料理らしい料理をしていないので、
調味料などがどの程度ないのか、オレにはわからない、
しかし、割と料理をしている嫁さんがクビをひねるのはなぜ?

足りないものを買い足す・・・買い足せたかどうか、
わからないけれど、とりあえず晩ごはんはなんとでも。



ジョンソンビル「クックドブラッツ」
3か月ぶりに口にする。
1度ボイルして、なんて面倒だから、
グレープシードオイルをひいたフライパンへ。
弱火でじっくりと中まで加熱する。

ちょっと火が入ったあたりで、ちょっと獣臭さが出る。
やはりボイルしてからの方がよかったかもしれない。
1本半は食べるぞ
なんて強気だった嫁さんだけれど、いやはや。



そもそも1本70gぐらいある。
だから1本半で100g以上、そんなに肉を喰える訳がない。
結果、当然のように1本ずつぐらいしか食べられない。
食べられないのはしょうがない、
にしても1本半だなんて勘弁。
明日からはジャクソンビル三昧、久しぶりだからいいけれど。


NS688_1週間で2度もデニーズに行くということ

2012-08-17 23:15:33 | 食べ歩き

8/17(金)

昨日の帰りに永田町まで歩いてみた、
5分ちょっと、暑くなければ歩いた方がいい。

しかし、今日は無理。
なにしろ朝から暑いのだ、イヤになるぐらい。

予想最高気温は31度、ウソだろ?
8時の時点で30度ぐらいありそうな、そんな天気。
1日分の体力を浪費しそうな日差しがぎらぎらと。

だから、考えたくない、いや、考えられる?
いや、放棄しよう、考えることなんて。

混乱したままの名古屋問題が浮上したのは昨日。
しょうがない。
朝から名古屋の編集プロダクションを探しはじめる。
ああ、この人、なんだか知っているかも。
この人、知っているような事を書いているけれど、知らんぞ。
なにがどうなっているのか?
勝手に名前を使うなよ、いや、オレのじゃなく媒体の。

ただ、この会社との関係がどうだかわからない。
てか、この業界の習慣・文化もわからない。
取締役に相談をしなければ・・・って、またですか?

寿司は断念する、話が長くなりそうだから、
寿司屋では無理・・・ってことは?

またもデニーズへと足を向ける。
ココで働きはじめて1か月、
2回行ったのは福寿上々の2軒だけだったけれど、
3軒目がめでたく追加される、それがデニーズ・・・なんてことだ。

名古屋問題に進展があったからで、
ああでもないこうでもない、と。



日替わりランチ「トマトハンバーグと白身魚フライ」(680円)
味わいはまるでないハンバーグ、
冷凍感たっぷりのフライをつつきながら、
ああだ、こうだ、と。

結果、来週水曜日にまたも名古屋へ行くことになった。
入社して1月ちょっとで3回も出張?どういうこと?

会社に戻るとゲラが・・・
しかも、見た事のないような単語と数式の山。
この歳で?
36度の方がまだマシ


NS687_築地 魚がし日本一(寿司/麹町)

2012-08-17 06:01:29 | 食べ歩き

8/16(木)

立秋を過ぎてから一気に秋・・・
そんな気配があったのはいつまでだっけ?
朝から20年前の最高気温ぐらい。
誰がどう考えたって、向かう先はプールだ、
よみうりランドは無理にしても、駒沢でも公立プールでもいい、
ざっぶーんと行きたい、誰だってそう思う。
しかし、地下鉄が連れて行ってくれたのは、
よみうりランド前でも、八景島でも何でもい、
もちろん麹町。

朝から打ち合わせである。
営業からのリクエストで、レクチャーをしなければならない。
しかし、そのリクエストは
おまかせ
取締役から今日、初めて告げられた、
課長も、リーダーもアタマには?マークのてんこ盛り。

営業とトラブりやすいのは、スケジュール感だから、
こんな行程だと何日欲しいとか、そう言うことを説明すれば?

取締役と課長とで残り、残業対策を。
毎日、残業届けを出すルールけれど、まったく出てこない、
取締役が業を煮やして、だった。
会社員として求められていることができないなら、
極端な話し、フリーになればいい、それだけのこと。

しかし、その2人がいなくなれば、全てが停滞する。
ただし、何のために残業届を出すのか、
その意味を課長に考えてもらう、そっちの意味合いが強い、
オレ的には。

午前の部はコレだけで終わる。
なんだか空振り?

13時近くに下りる。
裏側に出て探すけれど、二葉鮨はやはりどこにもない。
そのまま裏手を進めば、みやこ、さらに、てる也という高級寿司店。
営業していないし、呼ばれていない感じは、そりゃ確実に。

その先に、嫁さんが株を持っている会社を発見する。
今年の唐津くん煙工房は今イチだったけれど・・・、
いや、それは彼らが悪い訳ではない。

そのまま進むと一番町交差点。
イギリス大使館方面へと進むとすぐ。



一番町 鮨勝
やっぱり空振りである。
しかも今日から休み・・・あ~あ。

100mぐらい進む。



浜鮨
遠目に暖簾が出ていないことはわかったけれど、
せっかくなので歩いてきた。
こちらは今日まで休み。

今日は寿司じゃない物を考えなければならないかもしれない。
坂を上って、新宿通りへと。
この麹町一丁目交差点にも寿司屋があるらしい。
1ブロックをぐるっと・・・どこに?

不発だ、ホントに。

新宿通りを渡って裏へと入る。
あまりに暑い、寿司を断念して焼きそばでビールとか?
いやいや、まだ1か月、さすがにねえ。

幸鮨はもちろん蛇の新もそれ以外の店も、
とにかく今週は無理。
昨日の平河で、今日はにぎりか?
同じ店に何度も行くことはない、まだ1か月なのだから。
新宿通り方面へと足を向ける。
寿司屋ではないけれど、漬け丼が食べられる店はあるし。

と・・・



築地魚がし日本一
昨日まで閉まっていたけれど、今日は開いている。
行列もできていないし、入ってみる。
先客は10人ぐらい。
奥へ進もうとすると、手前に押し込まれる。
カウンターには職人は1人、まあ、わからんことはない。

暑いお茶はさすがにしんどい。
しかし、そこは意地というかなんというか。



旬にぎりセット(780円)
赤身 イカ サーモン カンパチ
この4種類がまず。
小ぶりなにぎりなので、かなり楽勝。
ただ、寿司飯はちょっと酢が強すぎるかな?
握り具合は堅すぎず、柔らかすぎず・・・
1貫75円からという値段の割にはいいかもしれない。

ネタはそこそこ。
外れるようなネタではないし、この4種類は。



穴子 海老 エンガワ 炙りサーモン
右のネタはちょっと正体不明。
炙ってあるのは確実、最初は穴子かと思ったけれど、
穴子はどーんと左側にあるし、味がサーモン。
穴子やサーモンはその場でバーナーでがーっと。

エンガワはもちろん平目ではなく深海魚、当然。



ネギトロ巻き
手巻きもこぶりなので、まだ行けそうな気がする。
これに味噌汁がついて780円なので、まあまあ。

しかし、左隣の異国の人はたぶん1つ下の580円のセット。
こちらは後半の4貫が違っているぐらい。
小肌がかなり羨ましかったし、580円のセットで十分。
食べられるようだったら、追加してもいいんだし。

明日からは暖簾を出す店も増えるだろうし、
この絶望的な暑さも落ち着いてくれれば・・・ねえ。


NS686_鮨処 平河(寿司/麹町)

2012-08-15 22:34:24 | 食べ歩き

8/15(水)

日本では終戦記念日、
しかし日本が負けたことで、
朝鮮半島は日本から解放された。
だから解放記念日。
深刻に考えた方がよくないか?
日本人が何をしてしまったか、
どこへ行こうとしているのかを。
年に1度ぐらいは、ちゃんと。

しかし、新宿通りを通り過ぎるのは、
平和祈念という幟をはためかせた坊さんだったり、
がなりあげるアホな街宣車だったり。
たぶん、次の世代には借金と最悪の結末、
ああ、ホントに学習しない国・・・。

まだお盆休みなのか、今日も電車は空いている。
エアコンでかなり冷えるので上着を着たまんま。
7月よりもむしろ8月の方が涼しいかもしれない。

ふと気になって名古屋の案件を調べる。
けっこう立て込んでいるような・・・
知多半島には行きたくないけれど、
まあ、それ以外はなんとかなるかもしれない。
いっそ転勤させてくれればなあ、いくらでもなんとでもするのに。

名古屋でひょっとして仕事を一緒にしてくれるかもしれない、
そんな候補があがるけれど、WEBを見ると、いやいや・・・。

13時前に会社を出る。
昼ごはんサバイバルのようになってきた。
昨日までは蛇の新は営業していた、
しかし、今日から休み。
昨日、入った幸鮨も今日から休み。
それ以外も明日まで休みと、今日から休み、そのどちらか。
ラーメンの次は寿司行脚、そんな無茶をこんな時期にしなくても・・・。



鮨処 平河
ルポール麹町という公務員共済なのかな?
そんな宿泊施設の地下1階にある寿司屋。
13時10分ぐらいだけれど、待ち人が4人。
混雑時には正面の台に名前と人数を書くシステム。
ただ、さすがに寿司屋、回転は速いからたいして待たない。


10人掛けぐらいのカウンターの中程へ。
ショーケースはほぼ空に近いけれど、
蛇の新のような混乱はない。
しかし、魅惑のネタもない、幸鮨のような。



ばらちらし(945円)
作にするためにそぎ落とした、
要は端切れのような刺身や卵焼きを切り刻んだもの。
かなり細かく切られているけれど、イカはイカ、
赤身は赤身とちゃんと主張してくる。
貝はホタテ、白身は鯛、サーモンに穴子。
カンパチはけっこう脂ノリもいい感じ。
かんぴょうと椎茸を炊いたものもそれなりに。

寿司飯はかなり固めだけれど、
甘さと酢のバランスは好きだ、
にぎりの方がいいかもしれない。

てか、明日はもう食べる所がないかもしれない。
ちらし寿司をあらかた食べてから、
にぎりに進もうと思っていたけれど・・・。
2日続けてはイヤだ、韓国人が日本人に対して抱く感情並に。


NS685_すし処 幸鮨(寿司/麹町)

2012-08-14 23:05:06 | 食べ歩き

8/14(火)

When in Rome, do as a Romans do.

3月までいた、あのポンコツ会社では不思議なことがあった。
受注させた会社に命じるのだ、
自分の会社よりも高い見積りを2社からとれ、と。
見積もり合わせ、つまり競争させる訳ではなく、
担当が発注したい会社に発注させるシステム。
袖の下?バック?
何をどう疑われたって申し開きができない、
それが当たり前のクソ会社。
中小企業庁にねじ込むぞ、なんて思ったり。

しかし、訴えたところで、下請けは何も話せない、
仕事が欲しいから。
土建屋だけではないかもしれないけれど。

昨夜、市ヶ谷で待つのはアホらしい、そう思った。
会社から出ると、かなりの風。
市ヶ谷まで歩いてみるか、そう思っててくてくと。
日テレはまだ機能しているのかな?
そのまま進むと、アレ?このビルって?
グーグル+で見た、画像のビル。
OKが働いているビル?
そして、その斜向いにはさらに昔働いていたビル。

どういう地帯?
角のマズそうなラーメン屋は昔からあったよね?

JR市ヶ谷駅前まで10分ぐらい。
歩けなくはない、もちろん。
しかし、時短的なそもそもの目的からは離脱。
何のため?
健康のため?
アホらし。

今日は朝から部会である。
用件は確認事項のチェックぐらい。

続けざまに打ち合わせ。
営業が使う商品案内の制作について。
媒体資料なので、本来は営業が作るべきなのだ、
自分たちが策定した来年度予算に基づいて。
しかし、ココには銭湯はないけれど、ローマなのだ、
平たい顔族の主張なんて通る訳がない。

さらに続く。
今度は映像もの。
コレだって担当部署が作ればいいだけのこと。
しかも、言っていることが意味不明に不明瞭、
何をどうしたいのか、コムウェアの顔色だけで、
ユーザー目線でない辺りが、実にプログラマっぽい。
しかし、オレは平たい顔族だから・・・。

訳がわからんうちに午前の部が終わる。
12時過ぎぐらいに会社を出る。

本来、昨日、行ってみようと思っていた寿司屋はお盆休み。
てか、やはりお盆休みなんだよね、街自体が。
困り果てて、魚屋に行っても休み、ソラノイロだって休み。
はて・・・と困っていたら、ジョニーヌードルへ向か曲がり角に、
幸鮨という寿司屋がそこに。

デジカメを取り出して、レンズを向けたら、
何でちょうど出てくるのよ?

店内は30前後のお姉さんが2人だけ。
こんなもんか?
蛇の新よりもショーケースの中はキレイだし、
目の前には真イワシが10尾ほど。

ランチ握りで出てくる訳もないよね?



ちらし寿司(800円)
赤身が2切れ、小肌にイカ、タコ、
海鮮はそれだけ。
ただ、かんぴょうを刻んだ物、椎茸を炊いたもの、
卵焼きと仕事の後が随所に。
マグロはけっこういい食感。
イカは〆たてなのか、こりこりと。
タコは中途半端だけれど、小肌はまあまあ。
さくら田麩はさほど甘くはないし、嫌みな感じはまったく。

寿司屋巡りなんて、似つかわしくない。
しかし、この街にはなぜか寿司屋が多いのだ。
ローマの習慣には従おう、平たい顔族としては。


NS684_デニーズで昼ごはんを食べるという事

2012-08-13 22:54:28 | 食べ歩き

8/13(月)

Imagine there's no Heaven
It's easy if you try
No Hell below us
Above us only sky
Imagine all the people
Living for today...

目が覚めたら、閉会式が始まっていた。
かつて、男子マラソンのランナーが駆け込んでくる、
そんな閉会式だったけれど、マラソンは昨日のうちに終わっている。

日本人選手が入場行進してくる、そんな所からスタート。
そして、得体の知れないブロックが集合する、
43年前に萌芽があった、その曲にのせて。
想像してごらん
そんな歌詞を思い出しながら、確かに想像する、
それがジョン・レノンのプロフィールだと。
空撮されると、それがまさに正面からのものだと。

オッサンぽくなったジョージ・マイケルに愛想を尽かし、
TBSの全米プロを見る。
石川遼もオッサンの門口を叩いてしまった、
まだ20歳そこそこなのに。

お盆なので電車は空いているだろう、
誰だってイマジンできること。
いつも以上に空いている電車に揺られて
着いた職場はイマジン以上にガラガラ。
一斉休暇にしてもいいんじゃない?サポートはあるかもしれないけれど。

午後、お話にいこう!
取締役に宣言されて想像する、
よもやクビか?
しかし、連れて行かれた所は、そんな陰鬱な場所ではない。

デニーズへようこそ!
いらっしゃいませ!に続く、このフレーズ、
ああ、懐かしいねえ。
マクドナルドと並んでマニュアル教育の権化。
すごいね、まったく変わっていない、
デニーズという名称の擦り込みのためのマニュアル。
すごいね、いやはや

ココでクビを宣告されたらショックだよな、
なんて危機感もなく、笑いながら過ごす。
こんなものをつつきながら。



唐揚げみぞれ定食(780円)
デニーズにしては安いけれど、しかしどうよ?
想像した通りというか、メニュー写真通りというか・・・。

ファミレスに極度のハズレはないけれど、
まあ、どうでも。

来年度以降の話、そのための準備的な?

You may say I'm a dreamer
But I'm not the only one
I hope someday you'll join us
And the world will be as one

世界がひとつだったら・・・
こんな2時間は無駄だったかもしれないけれど。