暑くなってくると、なぜか食べたくなるのが夏の風物詩そうめん。薬味はさっと素揚げしたなすとみょうが、ねぎ、青じそ。うーん、ますます夏っぽいね! これらに大根おろしとめんつゆをからめていただく。これ、ホント簡単だしおいしいしぜひお試しを!
ランチは昨日のチャプチェの残りと、キムチ+韓国のり。あ、期せずして全部韓流フードだわ。98円で買った賞味期限間近のキムチは、さすがに熟成が進み酸っぱかった。これはこれでおいしいけどね。豚キムチ炒めにしたら最高かも!
<2011・7・12>
*朝ごはん=そうめん100g、薬味(揚げなす、みょうが、ねぎ、青じそ、大根おろし)、冷たいアールグレー
*昼ごはん=ごはん1杯、キムチ、韓国のり、温かいジャスミン茶
*夜ごはん=ごはん1杯、タンドリーチキン~ピーマン炒めとミニトマトを添えて、温かいお番茶