イタリア料理とワインのカンティーナスズキ

少し早めのクリスマス会＆2012年のお疲れさま会を
家人と一緒にしました～。

今回、行ったお店はカンティーナスズキさん。
イタリア料理のお店です。

ランチはかなり人気があるようですが、
たまたま運がよかったのか、日曜日の夜の
時間帯に行って予約なしでも入れました。

フィレンツェコース（4800円）をオーダー。

ワインはおすすめのハーフサイズのものを
チョイスしてもらいました。



パン。おかわり自由でした～



前菜。画像向こう側にあるサラミはえぞ鹿のもの。
手前の薄切りにした生ハムの中には熟した柿が
入ってます。それと、モッツアレラチーズ、グリーンオリーブ。



九州産の天然の真鯛のカルパッチョ。



そしてこちら。
ハモン・イベリコベジョータ。



スライスしたものがこちら。
とにかく香りがいい。パンの甘さみたいな感じ。
食べる前に、ぜひ、香りも楽しんでもらいたい一品。



パスタは4種類の中から2種類選べました。
ひとつめのチョイス。
比内鶏の砂肝とポルチーニのパスタ。
麺はちゃんとアルデンテ。
こちらのパスタも香りがすごくよくておいしい！！
ちなみに下の画像は取り分けてくれたものです。
一人分。



もうひとつのパスタ。
サロマ産の牡蠣とゴルゴンソーラのパスタ（トップ画像と同じ）です。
牡蠣の火の通し具合もいい感じ。
こちらもおいしかったです～




メイン。ミラノ風ポークカツレツ。
ホエー豚を使ってます。
ほんのりチーズが香る。
脂が甘くておいしい～。
サラダはバルサミコ酢がかかってました。
添えられたヤーコンがりんごみたいな食感＆甘さでビックリ！！



デザートはラ・フランスのコンポートに
栗のはちみつのアイスクリームが下に
添えてあるもの。
こっさり系のデザート、といった感じ。
梨はあっさりした甘さ。
カラメル＆はちみつのアイスクリームが、
こちらもくどくはないけれども、コクのある
甘さが感じられます。
美味！！



飲み物はエスプレッソで。
（写真とる前にうっかり飲んじゃった(^_^;)）



奥様が料理、ご主人がサーブ担当されていて、
30年以上も続いている老舗のお店なんだそうです。

とても気さくに行けるお店ですが、味はきちんとおいしい。
私基準で誰かを誘ってもう一度、行きたい！　と思う
お店でした～。

気軽でおいしいイタリアンとしておすすめ。


■イタリア料理とワインのカンティーナスズキ