ゴディバ（日本生命札幌ビル）

Ｈ嬢とカフェセリーナでランチした後は、新しくできた
日本生命ビルへ移動～

雑貨店を見たりして少しお腹を軽くしてから1階にある
ゴディバのカフェへ入りました。

そんなにかしこまったカフェではなく、イートインタイプの
カジュアルなカフェになってます。

チョコレートドリンクとか、すごくおいしそう……では
ありましたが、お腹がいっぱいだったゆえ、
カフェ・オレをオーダーしてみました。

チョコレートがひとつついてくるあたりが
さすがゴディバ。

雑談の続きをしながらおいしくいただきました。

次回はぜひ！　チョコレート系ドリンクに挑戦したい。
また再訪しようと思いました～


■GODIVA（日本生命札幌ビル）：
http://www.nissay-sapporo.com/shop_11.html

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■今日の小ネタコーナー１■
1月も今日で終わり。
1月はほんと～に忙しかった(-_-;)
でも、体調も崩さずに無事過ごせたのが
よかったです！！
2月もそこそこ予定いろいろありですが、
来月もがんばるぞ～

■今日の小ネタコーナー２■
今日は午後から合唱の練習に参加。
夏は休んでいたので1年ぶりに
2月のステージにのります。
今回歌うのは3曲。
それぞれ全然系統がちがう曲ですが、
とっても面白くて歌っていて楽しい♪



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カフェセリーナのエポックランチ（1月）

久々におさななじみ・グルメ通のＨ嬢とランチを
することになり、JRタワーにあるカフェセリーナに
久しぶりに行ってきました！

今回の狙いはこれ↓

ランチマットが路線図になっているのです。
鉄子（？）のＨ嬢から「これがぜひ欲しい！！」という
リクエストがあり、即決まりでした(笑)

カフェセリーナは私の好きなお店のひとつで、
何度もリピートしています。

今回はＨ嬢とともに「エポックランチ」（1600円・2010年1月現在）を
オーダー。

＋400円で、パスタを前菜に変更ができます。
今回は変更バージョン。なので、実質2000円のランチだと
思っていただけたらと思います～。

トップ画像が前菜の「野付産ホタテと海老の蕪ファルシー
ほうれん草ソース」

緑が鮮やか。ため息が出るくらい美しい。
ここまでくるとアートですね。
グリーンはほうれん草、白いのはかぶのソースに
なってます。
おいしかった～

「セリーナ特製オニオンスープ」



パン。フォカッチャと豆パンです。
豆パンがめちゃめちゃおいしかった！



メイン料理。
私がオーダーした「鶏モモ肉のロースト　愛別産雪の下茸リゾット
バルサミコソース」
しっかり目の味つけ。
鶏肉がすごくジューシー。バルサミコ酢が使われているので
こっくりとした中にもさっぱり感もあり。



Ｈ嬢オーダーの魚料理。
羅臼産縞ホッケのグリル　和寒産越冬キャベツのブレゼ添え　生姜風味



Ｈ嬢いわく「ほっけといえば、塩焼きくらいしか思いつかない～
こんなに丁寧に調理されて、ほっけも本望であろう」とコメント(笑)
試食をさせてもらいましたが、香草がきいていて、おいしかったです。


デザート。「抹茶のシフォンケーキ　バニラアイス添え」

飲物は私は紅茶を、Ｈ嬢はコーヒーでオーダー。
紅茶はアッサムティーでした。
ケーキもアイスクリームもおいしかったけれど、
一緒に添えられていたレーズンがおいしかった。
こういうちょっとしたところにも手を抜かないのはさすがです。

お互いの近況を語りながら、しっかり完食～
今回も、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした～


■関連記事：カフェセリーナプロデュースbyミクニ

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■今日の小ネタコーナー１■
今日は気温は高めなものの、ベタついた
雪が降って天気は荒れ模様。
ムリヤリ近所のスーパーへ行きましたが
後は引きこもりデーです。
今夜はキムチ鍋。
家人が早く帰宅できるといいなぁ～

■今日の小ネタコーナー２■
今日は最低限度の家事しかやらないと
決めたので(笑)あとは休養に
つとめようと思います～
録画したブラッディ・マンデイ見なきゃ～



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なんとなく、さぬきうどん

ざるそばを食べよう……と思ってお店に行ったものの、
ふと「そういえば家で本格的なうどんを買って食べたことが
なかったな」と思い立ち、さぬきうどんを買ってみました。




たっぷりのお湯でゆでること16分。
つるピカのうどんが茹で上がりました！


さすがさぬきうどん。
弾力がすごい(笑)
もっちりとした食感です。麺が甘く感じました～

うどんのおともに。たまったポイントで買った生春巻き
3種です。


今回もおいしくいただきました。

ごちそうさまでした～

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■今日の小ネタコーナー１■
今日は暖かかったですね～
数日前がすっごい寒かったので今日は
春みたいな陽気に感じられました。
早く雪が溶けてほしいな～

■今日の小ネタコーナー２■
本日は朝からジムへ行ってトレ。
ピラティス＆ストレッチのクラス70分、
トレッドミルでジョギング＆ウォーキング50分、
5.5km、クールダウンのストレッチ10分程度
という内容でした～
最近、チョット忙しいのでジムもすきまの
時間があいたら行ってます(^_^.)



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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店

久しぶりにおいしいものでも食べに行きたい！　と
新しくできた日本生命ビル地下にある「函館うに　むらかみ」に
行ってきました～

お店は桜をモチーフとしたっぽい、モダンでおしゃれな
インテリア。
箸おきも桜の花びら、湯飲み茶碗も桜の柄で女子心を
くすぐります(笑)

私がオーダーしたのが週替わりランチ。1150円（2010年1月現在）です。
私が行ったときは「魚介のホイル焼き」でした。

運ばれてきたものを見ると盛りだくさん！
全体図はこんな感じ。



ちょっとわかりにくいので個別で撮影。
トップ画像はお刺身です。
少量ですが、ウニが入っていた(^o^)（しかも鮮度がいいやつ）
あとは白身魚（たぶん「そい」？かな？）

サラダ。



じゃことほうれん草をあえたもの。すりおろしたゴマの風味がgood。



魚介のホイル焼き。
ポン酢をつけていただきます。エビが卵をかかえていて、おいしかった！




かに入りあんかけをかけた卵焼き。枝豆の緑が見た目にも鮮やか。



これにごはん、みそ汁、漬物がついていました。

味は全体的に薄めで上品な味付け。
これだけの食材を用意して作る手間ひまを考えたら、
（栄養バランスの点も考慮すると）この内容でこのお値段なら
お得かも！

他に、日替わりランチ（950円）もあり、エビチリなどが
提供されているようです。
（ただし人気らしく、私がお店に行った1時すぎには既に
売り切れでした……）

私的に内容がよかったのでお気に入りに追加決定。
サツエキ近辺でヘルシーな食事をバランスよく
とりたいような時におすすめです！


■函館うに　むらかみ　日本生命札幌ビル店：
http://www.uni-murakami.com/nissay/

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■今日の小ネタコーナー１■
本日、朝からジムへ行き筋トレ、トレッドミル、
ストレッチをやって帰宅～。
12月に膝を痛めた＆年末年始であまり
ジムに行ってなかったら体脂肪が
あっというまに増え増えに(+_+)
増えた脂肪は時間をかけて地味～に
燃焼するしかございませぬ。
というわけで、脂肪燃焼モードに本気で
気合を入れてます(笑)
今日はウォーキング＆ジョギング75分、
距離8km、消費カロリー484kcalでした(^。^)

■今日の小ネタコーナー２■
昨日、雨降って気温が異常にあがったかと
思うと、今日の最高気温は－4℃……
これまたずいぶん極端な(-_-;)
雪が雨で溶けて、それがまた氷になり
その上に雪が降ったから歩いていて
油断がなりません～
「いけそうだ」と思って足を踏み出しても
下が氷で滑ったり。
今日も3回くらいずるっときて危なかった～
車も、進めなくて渋滞つくっている様子を
今日1日で2回も目撃しました～



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カフェ・オ・レ羊かん

家人がラーメン店で面白いものを見つけた、と
おみやげに買ってきてくれたのが
「カフェ・オ・レ羊かん」。

え～～コーヒー味の羊羹って？？？？って
思ってパッケージを見たら、「サッポロ珈琲館」と
ありました。

サッポロ珈琲館でこんなものも作ってるんだ～と
二重にオドロキです(^_^;)

見た目は茶色っぽくて、確かにコーヒー色してます。



一口食べてみましたが、確かにコーヒー味！
でも羊羹の甘さはそのままです。

私は羊羹苦手なので試食したあとは、家人にひきとって
もらう～。

コーヒー好き＆羊羹好きな方には面白い味かも。

羊羹は完食しませんでしたが、おみやげを買ってきてくれた
家人の気持ちに感謝、感謝なのでした。

おしまい。

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■今日の小ネタコーナー１■
ブログ更新が滞っておりますが、
管理人は生きております(笑)
ちょっとスケジュールが混んでるので
ゆるゆる更新がもうちょっとの間、
続くかもしれません～

■今日の小ネタコーナー２■
今日は久しぶりの休み！
婦人科検診を受けてきました。
ちょうど1年前、ポリープをとったので
どうだろう……と思いましたが、
今のところポリープの再発なし。
全体的に問題なく、後は細胞診の
結果待ちです～
検診が終わってホッとしました(^。^)



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道庁地下食堂・日替わり弁当

サツエキで用事があり、お昼を食べようと思いましたが
それほど気合を入れて何かを食べたい！！　という
気もおきず……。

どうしようかしら～と思いあぐねていたところ、
「そういえば道庁地下食堂があった」とふと思い立ち、
久しぶりに行ってみました。

ピーク時はすぎていたので食堂はすいてました。
品切れのメニューもちらほら。

日替わり定食をオーダーしました。
本日の定食は焼き魚定食。
正月太りで脂肪ためこんだ身としては
和定食はありがたい(笑)

これにみそ汁がついて500円なり。
自分ひとりでとりあえず食べる分には
十分でございます。

今日もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした～！


■関連記事：赤れんが庁舎散策＆道庁ランチ

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■今日の小ネタコーナー１■
最近気になったニュースその1。
海商が経営破たんしたんですね。
（私は店には行ったことがなかったけど）。
値段が安いと、消費者としてはありがたい
けれど、値下げ競争が激化してくると
経営としては厳しいものがあるんですね……

■今日の小ネタコーナー２■
最近気になったニュースその2。
今さらの話題でもありますが、
JALの経営破たん。
以前は学生が就職したい人気企業ランキングに
いつも上位に入っていたのに、時代を読む目が
なかった＆危機感を持てなかったら大企業でも
破綻するという典型的な例のように思います。
もし、私に子どもがいて就職に関するアドバイスを
するとしたら、「本当に行きたいと思う企業なら
別だけど、世間の人気だけで就職先を決める
ことだけはやめなさい。
次の時代に主軸となっていきそうな業種を
選びなさい。この企業に就職すれば一生安泰、
っていう考え方ほど危険なものはない。
危機感をもって、常に自分を磨きなさい」って
いうと思うわ～。



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今さら、お雑煮

お正月をとっくに過ぎた今頃になって
お雑煮を作ってみました～

もともと作る気は全然なかったのだけれど、
先日実家に行ったときお雑煮がなく、確か
去年も無かったはず……、そういえば
ずっと食べてないな～ということで作ってみました。

今日はヘンな時間におやつを大量に食べてしまったので
具はほとんどナシのおもち主体のお雑煮です(^_^.)。

薄味に仕上げました。

久しぶりにお雑煮を食べて満足、満足。
今日もごちそうさまでした～！

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■今日の小ネタコーナー１■
本日、午後イチでお出かけ。
用事をすませ買い物して帰宅したあとは、
myペースで明日のお弁当の準備をしたり
お雑煮を作ったり。
雑用をこなしつつも気持ちゆったりの
1日でした～。

■今日の小ネタコーナー２■
新しい年が始まって、もう10日もたって
しまったんですね～(-_-;)
時間がたつのは本当にはやい！
そう思っているうちにまた今年1年が
終わってしまいそうだわ～



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マインドマップを描いてみよう！

これからの時代、ますます発想力が求められると
予測されますが、発想力を高めるのにおすすめなのが
「マインドマップ」です。

マインドマップとは、かんたんにいうと左脳（論理的思考）と
右脳（直観やイメージ力）といったものを統合したノート方法
です。

真ん中に、セントラルイメージというイラストを
書いて、そこからブランチ（木の枝）を書き、さらに
細かい枝を書いて思いついたキーワードを
どんどん書き込み、発想を広げていくというものです。

マインドマップを書くには少々ルールがありますが、
以下の2冊を読めば誰でもかんたんにマインドマップが
描けるようになります。

まずはこれを読むべし。
マインドマップの考え方、基礎理論が学べます。

マインドマップ超入門 (トニー・ブザン天才養成講座) (トニー・ブザン天才養成講座 1) トニー・ブザン ディスカヴァー・トゥエンティワン このアイテムの詳細を見る

基礎的な理論とルールを理解したら、実践編としてこちらの
ムックを読むことをおすすめ！
画像が多いので直観的に理解しやすい。

ペンとノートで発想を広げる“お絵描き”ノート術 マインドマップ(R)が本当に使いこなせる本 (アスキームック) 遠竹 智寿子,月刊アスキー編集部 アスキー・メディアワークス このアイテムの詳細を見る

トップ画像は先月私が描いたもの。
2010年の予定です。

マップを描く前までは、私の頭の中は
「来年（2010年）の予定はどうしよう」→「そういえば車検があったな」
→「車検は9月」→「本をもうちょっと読みたい」→「来年は財布を
買い換えたい」……等々がぐるぐるまわってました。

それをマップに描くと、まずセントラルイメージで
好きな絵を描いて、枝をのばして各月にどいういうイベントが
あるか今時点でわかっているものをざっと書き込む
（9月→車検など）
こうしたスケジュールとは別に、自分がやりたいと
思ってることの枝を描き加えました。
（「読書量を増やす」など）

こうして完成したのがトップ画像になるわけですが、
マップに描いてみると、私の頭の中でぐるぐる
まわっていた「2010年の予定」は、おおよそのスケジュールと、
やりたいと思うことと、大きく分けてこの２つだったん
だなあとわかる。
スケジュールの枝も描いていくうち、この月にやたらと
雑用が集中してるな～とか一目でわかるので、前倒しに
できるものは別な月に移動させて分散させました。
一枚の紙に描いているので直観的にも理解しやすい。

考え方が整理されて、頭がすっきり！！　です。
このマップは、縮小コピーして、スケジュール帳に
貼っておくのです（そしてときどき眺める）。

マインドマップはこんな風に「頭の中身を描いて
思考を整理してみる」こともできるし、ひとり
ブレーンストーミングにも使えます。
真ん中にテーマを描いて、どんどん発想を広げて
アイデアを書き込んでいきます。

企業や学校でも使われているところもあるそうです。
口ベタな子どもにマップを描かせてみたら、紙にびっちり
なるぐらいに描いて、マップを見て「子どもはこんなことを
考えていたのか」と親が子どもの心を初めて理解できた、
という事例もあるのだとか。

マインドマップは昨年4月末頃に家人から「こういう面白い
ノート方法があるんだぞ～」と教えてもらいました～。
以来、ときどき描いてます。


以下、私が描いたもののうち何枚かUP。

この画像はまだ描き始めたばっかりのときのもの。
上記本（「マインドマップが本当に使いこなせる本」）に
マインドマップを描くためのお試しソフトがついていたので
お試しソフトで描く＋イラストを後で描き加えてみました。

この日は雑用がたくさんあって頭がこんがらがっていたので、
雑用が全部終わって、バンザイしているイラストです(笑)


家人についてのマインドマップ。
欠点が長所でもあるんだなあ～ということが
よーくわかりました。



読んだ本の要点を整理したもの。



本に書いてあったことを実践した感想です。



まだものすごい枚数を描いているわけじゃないけれど、
現時点での雑感は以下の通り。

1）マップを描くにあたっては、難しく考えない方がよい。
「とりあえず描いてみる」というスタンスが大事。
本をみると、すごいイラストが描いてあるものが例として
出てたりしますが、そのレベルをめざす必要は全く
ナシ。イラストが描けなかったら、まん中にテーマとなる
文字を好きな色のペンで描いて、ちがう色のペンで
それを二重にマルで囲む……程度で十分。
（私も実際には簡易バージョンでよく描いてます）
マインドマップに完璧主義は似合わない。
「うまく描かなければ～」みたいな気持ちは捨てた方が
いいマップが絶対に描けます！！

2）時間をかけてていねいに描くと、すごい癒しの効果が
あり。アートセラピーっぽい効果を感じます。
完成したものは、自分だけのオリジナルの「作品」に
なってしまうのもすごいところ。ノートという機能的な面が
あるのと同時にアート作品にもなっているのが、マインド
マップの面白いところです。
描いたら何度でも見たくなるし、他人にも見せたくなる(笑)
これがマインドマップの効果のひとつで何度も繰り返し
見ることで、イメージからの記憶の定着につながるし、
カラフルな色で「楽しい」「ワクワクする感じ」を
潜在意識に植えつけて、モチベーションのアップや
実行力につながっていくというわけです。

新しい発想を生み出すノート術としてオススメです。

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■今日の小ネタコーナー１■
家人も昨年、仕事のアイデアについての
マインドマップを描いていたんですよ～
イラストなんか全然描けないのに大丈夫
だろうか？！と思ってましたが、できあがったものを
見せてもらうと、文字を太くして強調したりとか、
色んな色を使って描いてみたりとかそれなり味がある
ちゃんとしたマップが描けてました～。

■今日の小ネタコーナー２■
2010年の我が家は「創造」をキーワードに
してく予定です～
お正月に、家人と私でそれぞれ目標をたてました。
家人は「夢を創造する」、私はよくばって
「幸福の創造」「智慧（ちえ）の創造」
「富の創造」の3つです。
といっても、カッコつけて言ってるだけで
まだ具体的な案は全然ないんですが(-_-;)
マインドマップを使いながら、じっくり考えて
いこうと思ってます～



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my実家の正月料理2010

my実家に行ってお正月料理をいろいろ食べさせて
もらいました～。

といっても、それほどお正月お正月しているわけでもなく、
結構適当です(笑)

トップ画像はうま煮。my母的にはこれだけはどうしても
作らないと気がすまない一品らしい。
家庭の味だけど、おいしいのです！

そしてカニ。
なぜかmy実家ではお正月に必ずカニが登場するのです。



刺身。
エビ、シメサバ、サーモンです。



網焼きチキン。
my母の新メニュー。にんにくの味がしっかりしみこんでいて、
おいしかった！



茶碗蒸し。
「初めてレシピをちゃんと見て作った」そうな～。
今までいい加減に作っていたのかw(゜o゜)wと衝撃が～
my母の作る茶碗蒸しは子ども心にイマイチだったんです。
（←my母、ゴメン）
その理由が！！　○○年後にして判明したっつ！！
渾身の１作だけあって今回のはおいしかったです(^。^)



竹の子のみそ煮。



新年を健康でみんなで集まって過ごすことができる……
そのことに本当に感謝・感謝です。

おいしくいただきました。
my母よ、今回もありがとう～　ごちそうさまでした。

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■今日の小ネタコーナー１■
今日は今年初のジムへ。
太極拳とボクササイズのクラスに参加しました～
12月の後半から、全然ジムにいけなくて、
さすがにストレスたまりまくりでした！
今日は久しぶりに身体を動かしてだいぶ
すっきりしました～

■今日の小ネタコーナー２■
夜は確定申告の書類を作成。
去年作ったから今年はかんたんに
できるかと思いきや、意外と時間がかかった(-_-;)
でも、完成したからあとは郵送で書類を
出すのみ！
払いすぎた税金はしっかり取り戻すのじゃ～
（フッフッフッフ）



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柿安ダイニングのおせち

元旦も仕事だった家人。
お正月料理は後日my実家に行けば食べさせてもらえるので
何もしない予定でしたが、それではあまりにもかわいそうか……
と思い直し、おせちを買ってみました。



12月初め頃、「今年はおせち料理を買ってみようか」とチラと
考えたのですが、高かったのでやめました(笑)
しかし、世の中便利なもので、予約しそびれた人のために
大晦日に当日販売用のおせちがちゃんと売っておりました
（しかも予約ものと比べて値段も安め）。

柿安ダイニングの和洋折衷のおせちです。
2種類ありましたが、安い方で。
二人暮らしの我が家ではこの量で十分でした～。

おそばも一緒に食べました。


一応、年越しそばとして毎年用意はするのだけど、たいがいは
お腹がいっぱいで年が明けてから食べてます(笑)
今回は「なだ万」のめんつゆを買ってみましたがこれがまた
おいしかった！
やっぱりおいしいそばを食べるにはつゆもおいしくないと
ダメですね～(^_^.)

家人と一緒においしくいただきました。

今回もごちそうさまでした～

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■今日の小ネタコーナー１■
最近は「年明けうどん」なるものがあるんですね～
大晦日にうどんを食べて、年があけてから
そばを食べちゃいました(-_-;)
完全に逆転しております～

■今日の小ネタコーナー２■
今日は休みの家人と一緒に参拝へ。
今年は我が家は発展繁栄するぞ～！！と
気合を入れてきました。
よい1年にしていきたいものです。



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