昨日のおやつ061130

ショコラティエ・マサールのチョコレートケーキ２種。

私はここのケーキが好きなんですよね～。

画像丸いものがチョコレートのタルト、四角いものが
小麦粉を使わないで作ったビターチョコのケーキ。

チョコレートが好きなので、ケーキを買うときよく
チョコレートものをチョイスしますが、ここのお店は
チョコレート専門店のせいか他のケーキ店のものと
一味ちがう。

ちょっと上質なチョコレートケーキ&大人なチョコケーキ～
みたいな感じがするので好きです。

おいしいチョコレートケーキを食べると、至福を感じます(笑)。

一昨日、昨日と一つずつ食べましたが、どっちのケーキも
とってもおいしかったです。

今度はまたちがうチョコレートケーキを買ってこよう～。


■関連記事：ショコラティエ　マサール

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
睡眠時間が７時間台が精神状態がいちばん
健康で、長すぎても短すぎてもよくないという
調査結果が出たのだとか（※関連ニュースはこちら）。
家人は睡眠時間を結構気にする人で、私が先に
起きると「うるさい～先に起きるな～」とよく文句を
言う（しかも私から見て寝すぎでは？と思うぐらい
寝ていたりする）。しかし、私の睡眠時間は
ちょうど７～８時間くらい。やっぱりそれぐらいで
よかったんだ～！！今日のニュース、家人にも
教えてあげよ。

■今日の小ネタコーナー　その２■
頭をどこかにぶつけたらしく、たんこぶができていて
イタイ。けれど、いったいいつ頭をぶつけたのか
全然記憶にない（汗）。たまにあるんですよね、
こういうこと（私だけかもしれないが）。こんなに
しっかり痛いなら記憶に鮮明に残っていても
いいはずなのに。
なっ、なぜだ～？？



人気blogランキング（地域・北海道）

札幌グランドホテルのスモークサーモンサラダ

昨日の晩ごはん。

最近また筋力増強（維持）メニューをちょっと
意識しているので、外食は少し控えめに
しております。

自分で作らないときは身体によさそうなものを
買ってきて自宅で食べることが多い。

昨日は外出ついでに札幌東急の地下食料品街で
スモークサーモンサラダとサンドイッチを購入。

画像にはありませんが、これにプロセスチーズ、
パンプキンスープを加えたメニューでした。

この日の昼食は出先で味つきごはんをいただいて、
炭水化物は存分にとったということもあり、夜は野菜、
おかず系サンドイッチにしてみました。

札幌グランドホテルのスモークサーモンサラダが
おいしそうだったので、買ってみました。

水菜、レタス、パプリカなど目新しい野菜は特に
ありませんが、老舗グランドホテルの名にふさわしく（？）
スモークサーモンだけではなく、イカ、エビが入っている
あたりがちょっと高級感があるところ。

わかめなど、海草も少しあり。

これにフレンチドレッシングがついていました。

野菜もちゃんとシャキシャキ感があって、フレッシュで
おいしかったです。これで600円弱のお値段（2006年
11月現在）。

ボリュームもしっかりあるので、なかなかいいな～と
思いました。
また買ってみようかな。

ちなみにパンはサンジェルマンのメンチカツサンドを購入。

こちらもとてもおいしかったです。

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
今日は用事のため、日帰りで東京へ。
東京は天気がよくて、飛行機から富士山が
くっきり見えました～。東京に近づくにつれ、
気温がだんだん上がっていって暑くなる。
調整できる服装にしていきましたが、昼間は
暑いくらいでした。夜はさすがに少し寒く
なりましたが、それでも札幌人には歩いていて
気持ちがいいと感じる(笑)。今年の札幌の
10月上旬～中旬ぐらいの感じ。
そして20時30分の飛行機で札幌へ。
千歳へ着いたときの気温は１度。
極寒の地に無事帰ってまいりました～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
今日はいろいろ移動もあったので、ずいぶん
歩いた～。東京での移動は電車が基本だから、
複数個所に行くときは、電車を乗ったり降りたり
乗り継いだりの繰り返し。階段もたくさん
上り下りをしなくてはいけないし、いい運動に
なりました。さすがに足が疲れましたわ～(*_*;



人気blogランキング（地域・北海道）

Ｓさんとの再会

ボランティア先でお世話になったＳさんが、
来札されて久しぶりの再会となりました～。

以前の記事（※関連記事参照）にも書きましたが、
Ｓさんは悩み解決の達人。
私もずいぶんお世話になりました。

今日は時間がなくてあいさつ程度の会話しか
できませんでしたが、私にはそれで十分～。

私が元気に毎日を過ごしているのはＳさんに
伝わったと思うし、それを喜んでくれているはず。

というのも、Ｓさんはオソロシイほどの直観力の
持ち主。

今日もこんなエピソードが。

友人が子供のことで悩みをかかえていて、
Ｓさんに相談はしたいけれど多忙な方だから、
黙っていよう～と思っていたら、Ｓさんに開口一番
「お子さんは元気？」と声をかけられ、それが
きっかけで相談することができたという～。

友人は「なんでその一言が最初に出てくるんだ～」と
驚いていましたが、Ｓさんのその驚異的な直観力の源は、
人に対する純粋な愛の気持ちであるということを
私は知っている。

だからこそ、目の前の相手にとって本当に必要な一言を
言うことができる。

Ｓさんの足もとにはとても及ばないけれど、ほんの少し
だけでも他の人の悩みを解いて苦しみから開放する
手伝いをしたり、幸せにしたりすることができたなら、
どんなにステキなことだろうって思う。

そういう生き方は私の憧れでもあります。
（現実は全然、ちがう生き方になってるけど。汗）

Ｓさんは私にいい影響を与えてくれる人のひとり。
しょっちゅう会えないけれど、Ｓさんが存在してくれて
いるだけで、私自身の励みになっています。

今日、Ｓさんに会って、また前向きにがんばっていこう～
という気持ちになれました。

次にＳさんに会うときは、やっぱり今より成長した
自分でいたいです。


■関連記事：悩み解決の達人

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
今日のＮＨＫ９時のニュースで昇進うつの特集を
していました。働きざかりの年代が、うつ病に
かかると企業にとっての損失も大きいということで、
その対策が行われつつあるという内容でした。
悩みごとって、相談できる人がいないと、本当に
ツライ。親しいから相談できるという場合もあるけれど、
逆に親しいからこそ言いたくないっていうケースも
あったり。でも、誰かに話す（相談する）ということは
すごく大事。自分の話を聞いてくれて、つらい状況に
あるということを受け入れてくれる人がいるだけで
安心することもよくあります。

■今日の小ネタコーナー　その２■
明日（29日）は朝から東京日帰り。夜、
10時すぎに帰札予定。明日の東京の
予想最高気温は18度。かたや札幌は
予想最高気温が５度。東京の最低気温にも
満たない～(*_*;。
明日は札幌は雪マークで、夜は冷え込むとか
いってるし、どういう服を着ていったらいいか
悩む悩む～。



人気blogランキング（地域・北海道）

おさかなしょうゆせんべい

東京・品川水族館に行った友人のおみやげ。

なんのへんてつもないしょうゆせんべい
なんですが、海苔をカニさんやらイルカさんやら
海の生き物の姿にかたどって、せんべいに
はりつけてあります。

なんかこれ、かわいくてイイ(笑)。

クッキーとかビスケットとか、アルファベットの
ものなどあるけれど、おせんべいでかわいい系って
いうのは珍しいのではないでしょうか。

久しぶりにちょっとほのぼのとした気分に
なりました。

ちなみに味はふつのしょうゆせんべいの味。

家人と「イルカさんがいい」とか「熱帯魚さんがいい」とか
いいながら食べました。

ごちそうさまでした～。

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
最近私がなつかしいな～と思っているのが
キャメロン・ディアスが出ているソフトバンクのＣＭ
（白い服を着て街を歩いているバージョン）の
バックに流れるている曲。バリー・マニロウの
「コパカバーナ（Copacabana (At the Copa)」
（アルバム「Even Now」に収録。RealOnePlayerで
視聴できます）です。
昔、my姉がエレクトーンでこの曲をよく弾いて
いました。ラテン系のノリのいい曲ですが、
それだけでなくちょっと大人な雰囲気があるところが
好きでした。今聴いてもやっぱりいい曲～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
今日は仕事が休みの家人と一緒に日用品の
買物大会。夕方帰宅して家人と一緒に
晩ごはんを食べたあと、テレビを見たり、
ピアノをひいたり合唱の練習をしたり。
何の事件もない、平凡な一日でございました。



人気blogランキング（地域・北海道）

カレーうどん

あまったカレーを使って、カレーうどんを
作ってみました。

カレーのルーがやわらかめだったのであんまり
おいしそうに見えない(汗)。

カレーうどんにするなら、ルーはもうちょっと固めの方が
いいな～。。

しかしゆるめのルーになっているのには理由が
あるのであった。

今回のカレーはもともとはタマネギスープとして
作成したもの。

それがほとんど手をつけない状態であまってしまい、
そのまま翌日に食べるのは何か芸がない（という
気分だった）ので、それをベースに固形ルー＋αを
入れて急遽カレーに仕立て上げたという代物。

ベースとなったスープに味が既についるので、
通常の分量のルーを入れすぎると塩辛くなって
しまうため、ルーを少なめに入れています。

うどんのだしは、めんつゆをベースにしたもの＆
昆布とかつおのだし汁を合わせて作成。

このカレーうどん、自分でいうのもなんですが、
なかなかのでき（特にスープが）。

この味は……何かを思い出させるなぁ～と記憶を
さぐりながら食べていたら、そうだ、この味は
スープカレーっぽいんだ！！　っていうことを発見。

お店によっては和風だしベースのスープカレーが
ありますが、それ系の味。

しょうゆ味をもう少し押さえて、ちょっといいカレー用の
スパイスミックスが手に入れば、ハズレのスープカレー店の
ものより、断然おいしいものができそう～。

少なくとも、前に私が市販されているスープカレーの素を
使って作ったものよりよっぽどスープカレーっぽい
（しかもずっと美味しい）。

意外なところから自宅でスープカレーを作る糸口が
つかめました(笑)。

何はともあれ、ものすごく久しぶりに（たぶん、○年
ぶりぐらいに）食べたカレーうどんはとってもおいしく
感じました～。

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
某情報番組で血流が悪いのを改善～という
内容を放送していました。番組では背中の
筋肉をエクササイズによって刺激することに
よって血液の流れをよくすると紹介されていましたが、
有酸素運動でも毛細血管は活性化するし、
それが長時間持続する。
ジムで有酸素運動をした日は、夜ふとんの中に
入ってからも指先までぽかぽかあったかい。
昨日も日中にジムでエアロやボクシング・
フィットネスなど有酸素運動をしましたが、
夜たまたま私の手を触った家人に「あんたの手、
熱い～。風邪ひいて熱でもあるんじゃないか？」と
言わせちゃったほど。それぐらい血液がすみずみ
までわたるとあったかくなる。ちなみに番組で
やっていた耳の後ろを押すチェック、私は全然
痛くなりませんでした（やっぱり？）。

■今日の小ネタコーナー　その２■
今日は家人の弁当ナシ、夜食ナシ。
家事という意味では私にとってラクラクデー。
午前と午後と用事が入っていましたが、
夜に急遽別な用件が入ったので、午後の予定は
キャンセル、ちょっと体力温存。
夜８時頃に帰宅して世界バレーを
見ながら食事という一日。
男子バレー、24年ぶりの８強入り。
ちょっと楽しみになってきました～。



人気blogランキング（地域・北海道）

生理前の過食を防ぐには

女性には生理周期があり、ホルモンの働きによって
この周期ができてくるわけですが、月経前症候群
（ＰＭＳ）の症状のひとつとして、生理前に食欲が
増すというのがあります。

だいたい10日～１週間前から生理開始直前頃まで
症状が出てきて甘いものや脂っぽいものが食べたく
なり、しかもいくら食べても満腹感が感じにくくなります。

ダイエット中の方でこの時期についつい過食をしてしまい、
罪悪感を感じたり、運動しても減らない体重（減らない
どころかむしろ増加する）にがっくり落ち込む～という
方も多いのではないでしょうか。

これをどう乗り切るか、生理前の過食をどう押さえるか
というのが今日のテーマです。

私が思うところは以下の３つの策があり。

■生理前はしょうがないとあきらめる
結論から言っちゃうと、もともと生理直前は身体が
水分をためこむということもあり、１～３kgの体重増は
自然な身体の反応だと思ってあきらめる。
この考え方をとるのが一番正解です(笑)。

生理終了後、ためこんだ水分は排出される＆生理中は
ふだんより基礎代謝があがる（消費するエネルギーが
多くなる）ので、たいがいはもとの体重に戻ります。

生理中はエネルギーを結構使うので、そのために身体が
栄養を必要とするんですね。

生理終了後、もとの体重に戻るようであれば、気にする
必要はないと思います。

生理終了後から次の排卵期に入るまでは痩せやすく
なるのでダイエットはそのときにちょっとがんばると
よいと思います。

■ふだんから栄養バランスのよい食事を心がける
生理前に食欲が増すのはわかるけれど、あまりにも
度をこした異常食欲だよ～という場合、ふだんの食生活に
問題がある場合があります。

特にダイエット中の方で「ひとつの食品（少数の食品）
しかとらない」「必要以上にカロリーカットした食事を
している」という方は要注意。

ふだんから身体が栄養不足で飢餓状態になっていると、
それこそ反作用で「過食」といえるぐらい、異常に食欲が
出ることがあります。

過食まではいかず症状は軽かったけれど、私も実体験した
ことがあり。

あるとき体重増になって、なかなかもとに戻らなくて、
お肉など動物性タンパク質を食べない野菜中心の
食事にしたことがあったんですね。

そうしたら、生理開始の10日前ぐらいから必要な量は
十分食べているのに、いくら食べても食べても満腹感が
出ずに、空腹を感じて、それが生理が始まるまで続きました。

ところが「お肉やお魚の動物性タンパク質はやっぱりいるわ～」と
適量をほぼ毎日、きちんととるようになったらア～ラ不思議、
生理前の空腹感がウソのように治まりました。

排卵期に入った１～２日だけはスイッチが切り替わったように
食欲が増しましすが、その日を過ぎると空腹感に悩まされることが
なくなり、生理前の体重増の幅も減少しました。

結局、ふだんからバランスのよい食事をきちんととっていると、
身体の状態が安定してくるので生理前の空腹感がかなり
軽減できるものと推測されます。

■規則正しい生活と骨盤の歪みをとるエクササイズを
ＰＭＳの症状のひとつである生理前の過食を和らげる
ためには、月経のメカニズムがスムーズになるように
身体を整えてあげることが大切。

これには骨盤の歪みを整えるエクササイズを行うことや、
規則正しい生活習慣、ストレス管理などが有効です。

仕事の関係でどうしても不規則な生活を強いられる方も
いらっしゃると思いますが、自分の大切な身体のために
少しでも何かくふうをされることをおすすめします。

以上、長くなりましたがダイエットを成功させるにも、
生理前の過食を防ぐにも、栄養バランスのよい
適正カロリー内の食事がいちばん。
これにつきます。

生理前の過食に悩む方の参考になれば幸いです。

[追記]　2008.12.20　9:20
あまりにも症状がひどいときは、婦人科を受診することを
おすすめします。
子宮がん検診も定期的に受けましょう。
子宮がんは年齢に関係がなく、若いときから発病する
こともあります。早期発見・治療がとても大切です。
（管理人は良性でしたが、検診で子宮頚管ポリープが
見つかりました。詳細は関連記事をご覧下さい）

また、メンタル面で女性性を否定していたり、
男性に恨みをもっていたりすると生殖器に影響が
出ることもあります。
お仕事でがんばっている方や、結婚していても
お子さんのいない方もいらっしゃると思いますが、
「育む気持ち」を忘れないでくださいね。
後輩を育てたり、自分より年下の人を応援する等の
気持ちが母性にもつながります。
心の持ち方も、とても大事です。


■関連記事：
乳がん・子宮がん検診～人間ドック初体験～
子宮頚管ポリープ除去
恨み心が病気をつくる２～実例編～


※「an empty page」ダイエット記事をお読みいただき、
ありがとうございます。初めての方はこちらの記事も
合わせてお読みください※ダイエットの考え方

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
身体はおもしろいもので、ちょっとしたことでもすぐ
反応する。たとえば風邪をひいたりして病院から
もらってきた薬を飲むと、必ず私は体重増になる。
薬の副作用で水分をためこんでむくんでいるんですね
（多分）。薬を飲み終わったら、１日～２日でもとの
体重にするすると戻ります。

■今日の小ネタコーナー　その２■
今日はジムで筋トレ、エアロ、ピラティス、
ボクシングの日。今日のスタジオ、なぜか暑かった
（寒いよりはいいが）。来週の土曜日には
内々に合唱の発表会もあり、明日から１週間は
またまたスケジュールも混んでいるのでしばらく
ジムにはいけないなぁ～(ToT)。
12月に入って、おちついたらまたせっせと通おう～



人気blogランキング（地域・北海道）

先日のお昼ごはん061124

ヘルシーダイニングTRIANGLEのランチ。

今回は前回食べたランチよりひとつ上の
890円（2006年11月現在）のランチです。

ご飯は十五穀米（白米も選べる）になっています。

お魚メインのメニューで、おかずも少量ずつ
いろいろ。

ここのお店は定食屋さんのように、味付けが
濃すぎないのがいい。

このメニューを見ると、私の理想とする食事の
お手本みたいだなぁ～って思う。

野菜たっぷりめ＆いろんな食材、魚などの動物性
たんぱく質もきちんととれるっていう。
そして全体的にはローカロリー。

週に２～３度くらいこういう感じの食事をどこかでとれば、
バランスがいいだろうな～（自分ではとても用意は
できないが）。

前回のランチと比べて、しっかりめに食べたいときは
今日の890円のランチ、ちょっと軽めであとでおやつでも
食べよう～というときは、前回食べたワンプレートランチに
するといいなと思いました。

とってもおいしかったです。


■関連記事：ヘルシーダイニングTRIANGLE

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
今日は家庭雑務の日と決め込んでいたので、
その処理に集中。銀行へ行ったり、郵便局へ
行って簡易書留を出して年賀状を買ったり、
バッタバッタとたまっていた雑務を片付けまくり。
あ～すっきりた。

■今日の小ネタコーナー　その２■
雑務が全部終わったのち、夕方から買物に
お出かけ。札幌も雪が積もって、本格的な
冬がきたということでロングのダウンコートを
買いに行きました。ジム通い＆近所の買物、
そして雪かきが目的で、汚れてもいいような
安いものを探して無事購入。雪国では雪かき
専用の上着って絶対いる。そしてフード付は
必須条件です。



人気blogランキング（地域・北海道）

真鯛のカルパッチョ

昨日の晩ごはん。

冷蔵庫に飲みかけのワインがあるので、
ついついおつまみ的なメニューになって
しまいます(笑)。

某レストランで真鯛のカルパッチョを食べて、
とてもおいしかったのですが「これはめっちゃ
かんたんやねん～。自分でも作れるわ～」と
思ったのでその味を再現。

真鯛は養殖ものの少量パックで330円くらいで購入。
（もちろんお刺身用）。

オリーブオイルは先日イタリアフェアの量り売りで
買ったエクストラヴァージンオリーブオイルを使用。

このオイルはローマ法王庁御用達で魚介向けの
オイルとなっていたのでまさにカルパッチョには
うってつけ。（←しかし、ふだんはパスタやら
肉料理やらにもバンバン使いまくっているが）。

シンプルな料理だけに、オリーブオイルはちょっと
いいものを使った方が味は絶対に違うと思う～。

盛り付けはサラダっぽく、レタスとミニトマトを
添えてみました。

味付けはオイルの他に塩と市販のレモンドレッシングを
少し（レモンがなかったのでその代用）、粒コショウを
使ってます。

これにディルとかイタリアンパセリとか、ハーブがあれば
見た目は完璧なんだと思うけど、たいして使いもしない
ハーブのために200円も300円も投資する私では
ございません(笑)。

味はイメージ通りでなかなかのでき。

オリーブオイルはもうちょっと量があってもよかったかな。

ワイン＆パスタと一緒にいただきました。

カルパッチョのようにかんたんな料理（しかもおいしい）は
私向き。

家人にも好評だったので白身のいいお魚が手に入ったら
また作ろう～。

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
今日は家人が仕事の日。８時頃帰宅するというので、
私は外出していったん帰宅したのち、ジムへお出かけ。
７時少し前に帰宅するといないはずの家人がいる！！
仕事が早く終わったということで５時頃に帰宅して
いたとか。私の顔を見るなり、「腹へった～」「なんで
携帯忘れていくの～」と一気にまくしたて。
あまりにもうるさいので、家人に早く何かを
食べさせなければ～と、ピーマンの肉詰め
（下準備をしておいた）→ガーリックライス→
グリーンサラダと作った順から出して食べさせて
いったら、やっとおとなしくなりました。
まるでエサを待つヒナ鳥のようですな、家人(笑)～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
今日はあまり時間がなかったので、筋トレしっかりと
30分のトレッドミル（ウォーキングマシーン）という
メニュー。時間30分、距離３km、うち10分間軽い
ジョギングという内容でした。体脂肪率を測ったら、
今までの中で一番低い数値を記録。
これぐらいなら嬉しいな～と私が思う数値では
あったけれど、体脂肪計はいつも誤差が
あるんですよね。体水分量とか、測る時間帯とか、
ちょっとしたことでも１～２％ぐらいはすぐかわる。
あさって測ったら、きっと１～２％は増えている
だろうな～(^_^;)。体脂肪率は継続して測って、
「平均だいたいこのくらい」という目安程度ですね、
やっぱり。



人気blogランキング（地域・北海道）

サンドイッチの店 さえら

今日のお昼ごはんは出先でローソンの
おにぎりを２個食べただけだったので、
さすがにお腹へった……(>_<)と、
サンドイッチの専門店さえらというお店に
行ってきました。

こちらのお店はかなり以前に「サンドイッチが
おいしいお店」ということで、ブログを読んで
くださっている方から情報提供があったお店です。

行ってみたいと思いつつ、なかなか行く機会がなく
（しかも２～３度行ってみたがお店の場所が
わからなくて挫折）でしたが、やっと今回
たどりつけました～。

お店は丸井今井の大通館地下出口横（定期券売り場の
斜め向かいくらい）に衣料品店があるのですが、
そのお店の奥に階段があり、そこを下がって
いったところにさえらがあります。

お店に入ったのが午後３時半すぎでしたが、
けっこう混んでいて、満席ではなかったものの
お客さんは次から次へと入ってきていました。
お客さんの年齢層は高めです。

メニューを見ると、「午後のサンドイッチセット」
（600円。2006年11月現在）なるものがあり、好きな
サンドイッチ（何種類かの中から一つ選択）と飲み物、
そしてデザート（ロールケーキ、シフォンケーキ、
本日のケーキから一つ選ぶ）という内容です。

今日はカニのサンドイッチとツナのサンドイッチが
既に売り切れでした。

ポテトやメンチカツのサンドイッチもすごく食べたい
気がしましたが、お昼におにぎりを食べていることもあり、
軽めのものがよかろう～と野菜サンドイッチにしてみました。

デザートのケーキは本日のケーキ（アプリコットの
バウンドケーキ）をチョイス。

シャキシャキした野菜が辛しマヨネーズとからんで美味。
パンもパサパサしていなくておいしかったです。

できたてだからでしょうか、シンプルだけど、ちゃんと
おいしい味でした。

そしてデザートケーキはこちら。

パウンドケーキに生クリームが少しついています。

甘いものも欲しかったのですが、生クリームこてこての
気合の入ったスイーツ気分ではなかった私にはこれくらいの
ものがちょうどよかったです。

これで600円なら私的には十分お得感があり。

イートインやファーストフードよりは落ち着いた気分で
食べたい＆軽めの食事がとりたい、っていうときや、
遅めの昼食にもこのお店はいいなと思いました。

今度はちがうサンドイッチを食べに行こうと思います。

サンドイッチ好きな方におすすめ。


■サンドイッチの店　さえら：
札幌市中央区大通西２丁目都心ビル　Ｂ３Ｆ
TEL：011-221-4220
営業時間：平日8：00～19：00　土・日・祭日　9：00～1900

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
ここ２～３日、暖かい日が続いていましたが、
今日はまた札幌でも雪が降りました～。
窓からのぞいてみると、うっすらと道路に積もって
います。初雪が降ったら、次は「いつから
根雪になるか」が話題になりますが、今年は
どうでしょうかね～。
そろそろ冬靴を出さなければ～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
年末になると深夜に音楽番組（ライブとか）が
放送されることが多い。昨日はＮＨＫ衛星で
「東京ＪＡＺＺ2006」が放送されていたので
しっかり録画。時間があるとき、ゆっくり見よう～。
楽しみ。



人気blogランキング（地域・北海道）

ガーリックライス

家人が中途半端に残したごはんがあり、
はてどうしたものか……と思案したところ、
ガーリックライスを作ってみよう！　と
ひらめきました～。

ネットでレシピをざっと検索してみたところ、
作り方は思いの他かんたんで特別な調味料は
必要ありません。

牛脂を細かく切ったもの or ごま油を使って
にんにくとごはんを炒めて、最後に濃い口しょうゆを
からめてできあがり～が基本の作り方。

家人のお弁当のおかず用の牛肉（Ario札幌で100g・
98円で買ったオーストラリア産牛肩肉。これが柔らかくて
なかなかいい肉だった～）もちょうど適量あまって
いたのでをそれを使用。

フライパンで少なめのオリーブオイルで牛肉を焼き
（ラム肉用の香草と塩のみで味付け）、肉を取り出した
あとフライパンを洗わずにごま油をやはり少なめに入れ、
スライスしたにんにくを投入します。
（※油を少なめに入れているのは、個人的に余分な
油をとりたくないため。カロリーを気にしない方で
あれば、油はふつう（大さじ１）～気持ち多めに
入れたほうが、ごはんはよりしっとりするし、炒め
やすいと思います）

香りが出てきたら冷やごはんを入れ炒める。

ごはんがパラパラになったらしょうゆをまわし入れて
ごはんにからめてできあがり～。
お皿にガーリックライスと牛肉をトッピングして完成です。

ごま油がしみて、ごはんがしっとりして美味。

牛肉もうまうま～。

ちゃんとガーリックライスらしい味付けになりました。

柿安ダイニングの豆腐サラダと赤ワイン（ボジョレーに
あらず。my姉からお土産にもらったオーストラリア産の
ワイン）と一緒に食べましたが、このガーリックライス、
赤ワインにすごくあう～。

おうちでできるカフェバー風のこじゃれた（？）晩ごはん
（←しかも超・カンタン）。

私的にはとっても満足できるメニューでございました。

今日もごちそうさまでした～。

**************************************************
■今日の小ネタコーナー　１■
今日は機嫌もよく、体調もよく、食べたいものは
「これだ～！」とはっきりしていたし、料理をしている
ときも食べているときも楽しかった。こういう日は
自分の気持ちも豊かだし、とってもいい日。
（１年に何日もないが）。柿安ダイニングの
豆腐サラダもおいしかった～。ここの豆腐サラダは
結構、ボリュームがあるので一人で食べきるのは
大変。半分近くを家人の夜食用に残しておいて
あげました～。

■今日の小ネタコーナー　その２■
今日はお昼から合唱の練習。12月初めに内々の
発表会があるのでその練習。音がだいぶ
下がらなくなって、音程が安定してきました。
私はアルトを歌っているのですが、ゆっくりで
低めの音が多く難しい。身体の内側の腹筋を
使って横隔膜をコントロールしつつ、声を出す
感じ。でもまだまだうまく使えてないよ～(-_-;)。
がんばって練習しよ。



人気blogランキング（地域・北海道）