鶏そぼろ弁当

週2～4回、お弁当を作っております。

ヘルシオオーブン＆食洗機の導入で料理に対するハードルがぐんと下がって、お弁当づくりもチョットだけ楽しくなってきた

今日はホットクックで作った鶏そぼろ弁当。

お弁当箱は、食洗機対応のものに買い替えました。
千鳥柄。お気に入りの箸置きとおそろ感、出た




キャラ弁までは作れないけど（作る気ないけど）、カラフルなお弁当はテンションあがる
時間をかけてゆっくりと味わいました。

今日もごちそうさまでした



 

イノダコーヒー大丸札幌店 閉店

イノダコーヒー大丸札幌店が今月20日（2021.03.20）でクローズするという情報が。


病院帰りに、行ってきました。

お店は昭和レトロでちょっと高級感があるカフェ。
7階にあって、窓際のテーブル席からの眺めがとてもいいのです。

今回は満席だったため、窓際ではなく、中央のテーブルに座りました。

椅子もシックな感じ。



パスタとコーヒーのセットをオーダー。
高級感あるけど、中身はしっかり喫茶店のナポリタン。
太めのソフト麺が郷愁を誘います。
アツアツで美味しかった







素敵なお店だったのに、閉店は残念です。。。



 

食洗機導入しました

台所レボリューション最終章。

ついに
我が家でも食洗機を導入しました。
マンションずまいで狭いため、据え置き型のものになりました。

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台所レボリューションが始まった当初、食洗機購入の予定はなかったのですが、台所改革がすすみ、生活の質が向上したことに気をよくした家人が、「食洗機も導入する」と宣言したのです。

以前は、家人は食洗機、反対だったのにね～
むか～しの食洗機の、しかもビルトインのイメージしか持っていなくて、それでうちには無理だと思い、反対してたんですって（←いったい、いつの時代の人や）

食洗機を導入しても使わなくなる人が、一定数いるらしい・・・なのですが、私は導入してよかったってホント思います。

以下、食洗機を導入しての雑感。
●家事作業はあきらかに減った。特に、朝、お弁当をつくると、洗い物がたくさん出る。その洗い物のため、外出時間をわざわざ遅めに設定することもしばしば。それが食洗機導入で、セットさえすれば外出できる。以前より、20分～30分短縮できているように思う。

●洗いあがりは予想以上にきれい。ただし、こびりつき（やわらかいお米）や、たまご（目玉焼きの黄身とか）などが苦手。予洗い（ぬるま湯につけておく、残飯を水で流してから食洗機に入れる）さえすれば、ほぼ洗い残しはない。

●スペースの関係で、うちはプチ食洗機しかおけなかったけど、事情が許すなら大型なものを購入した方がよい。
「2～3人向け」とある場合、たいがいは「食器が」2～3人分ということ。調理器具やフライパンなどは入りきらない。調理器具まで一度にいれるなら、家族人数＋２～３人の容量が必要だと思う。

●プチ食洗機使用の場合は、タブレットより、粉末あるいはジェル（液体）タイプの洗剤の方がよいかもしれない。取説読むと、スピードモードのときは「洗剤は半量で」と記述があるが、タブレット型だと、洗剤の量が調整できないため。

●スピードコース（乾燥つきで約1時間）と、標準コース（約1.5時間）の両方をそのときどきで使用中。時間がある、洗い物が多い（汚れが多い）ときは標準コースでタブレット洗剤を使用。家人が夜遅く帰宅したときや、急ぎのときはスピードコースを使用。
乾燥をかけなければ、スピードコースで30分で終了。電気代節約のため、乾燥をかけない人も結構いるらしい。私は乾燥もつける派。食洗機の雑菌を乾燥することでクリーンにするため。

●乾燥をかけても水が少し残るので、ふきとり用のふきんを側においておくと便利。
ふきんにしては少々お高い・・・ですが、「あっちこっちふきん」オススメです。
吸水性がよく、干して置いたらすぐ乾く。ヘルシオ様で蒸し機能使ってビショビショになったあともこのふきんのＬサイズ版でふきとってます。プチ食洗機なら、Mサイズで十分。

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●食事を作るユーウツがかなり減った。食事づくりが嫌い・・・だったわけではなく、洗い物がイヤな部分が大きかったんだな～と実感。私のようにこんな理由で料理に苦手意識持っている女性も多いかも。

●家族のだんらんの時間が増えた。

1月から始まった我が家の台所レボリューション。
こうして無事、完結したのでありました。


おしまい♪


 

食器総入れ替え

我が家の台所レボリューション第２弾。
食器の入れ替えです。

これには（一応）私なりの、理由があるんです。

結婚した当初、私は食器に興味がなくて、とりあえず間に合わせで安いセットを購入。
実家からもらってきたものなどありました。

しかし、それが全部電子レンジで使えないものだった

その後、結婚式の引き出物でもらったものとか、100均のものとか追加して、ごまかしごまかし使っていました。

それらのものが古くなり、一部、ひびの入ったものやら欠けたものが出てきました。

なんとかしたいなと思いつつ、数年がたち、そして胆振東部地震。

大きな被害がなかったものの、食器が何枚か割れてしまった

そして、ライフスタイルが確立した今、まったく使っていない食器（そしてこれからも使わないであろう食器）が多数。

そんなとき（つい最近）、ルクルーゼの食器と出会う。
ヘルシオオーブンを導入した際に、「オーブンや電子レンジでも使える食器」ということでルクルーゼの食器を数点、購入したらはまってしまった

お皿ひとつでストレスがなくなるどころか、メンタルにもこんなに影響するとは驚いた

気に入らない皿や、不便と思いながら使っていた皿がボディブローのようにジワジワと自分にダメージを与えていたことに気づいてしまったのである～。

人生半ばもすぎて、大改革するなら今がチャンス。
ドラスティックに買い替えを敢行することにいたしました。

どういうお皿をよく使うか・必要かというのは把握できていたので、ターゲットを絞って購入です。

ルクルーゼといえば、ビビットなカラーのセットものが定番ですが、好みのカラーにこだわって、自分の好きなカラーを集めることにしました。

自分の中で最強の4色は、マリンブルー、クールミント、ミストグレー、ホワイト。
もともと、ブルー～グリーン系が好きなので。


この4色、どの組み合わせでも映えるんですよ
マリンブルーやクールミント×ホワイトだと、爽やかな感じ。
ホワイトの代わりにグレーを組み合わせると、シックな感じに。
マリンブルー×クールミントだと、ブルー～グリーンのグラデーションっぽくなる。
もし、さらに一色加えるとするならピンク（ローズクォーツ）かな。
私はピンクは苦手な色なんだけど、ルクルーゼでピンクのラウンドディッシュ買って、初めて「ピンクもいいな」って思えた。
大人素敵なピンクです

2021の限定商品ですが、フローラシリーズもすごく使いやすい。


マグカップ、小皿5枚セット、ボウルとお皿のS/Mのフリントとウォータグリーンを購入しましたが、一番出番が多いかも。使いでがよいです。

購入したお皿に
豚丼をもったり、



おやつのチーズタルトを載せてお茶タイムを楽しんだりしています。



和食器のいくつかと、ルクルーゼの食器だけにしたら食器棚も片付いてすごくスッキリした

料理をつくるのがまたチョット楽しみになったのでありました。