銀波露 札幌店

先日、ラーメンが食べたいね～ということになって、
前々から気になっていた「銀波露　札幌店」へ
家人とともに行ってきました！

駐車場はラーメン店にしてはかなりスペースは
ありますが、晩ごはんどきだったこともあってほぼ満杯。
しかしピークが過ぎていく時間帯だったので、すぐに駐車できました。

店内に入るともぁ～～っとトンコツ独特の香り。
我が家的には体調が悪いときにはかぎたくない香りという
ことになっておりますが、この日は私も家人もOKでございました。

お店は満席で、待ち時間がありましたがメニューを渡して先に
オーダーし、席につくと同時にオーダー済という流れで
対応もよく、混雑している割には待っているストレスは
なかったです。

何にするか悩んだ末、私は焼き海苔と卵をトッピングした
醤油ラーメンをオーダー（750円・2010年6月現在）

家人はさまざまなネギがトッピングされた塩ラーメンに
してました。同じく750円ナリ。


私がオーダーしたラーメンは大きいチャーシューが2枚も
入っていて、麺にたどりつくのが大変でした(笑)

スープが「香ばし系」で、これはおいしいと思いました。
とんこつの甘さ×醤油の甘さで甘甘系ラーメンとも
いえる。
この部分は、塩辛い系統が好きな人とそうでない人で
好みが分かれるかも。

家人の塩ラーメンもちょっと味見をさせてもらいましたが、
ごま油の香りがふんわりするスープでした。
塩もおいしかったけれど、私的には醤油の方がおすすめです。

お店には若いカップル・小さいお子さん連れの家族が
圧倒的に多く、若い世代に指示されているお店なんだな～と
思いました。

全体的にこってりしてるので、あっさり系が好みの方は
しょっちゅう食べるにはきついかも～ですが、リーズナブル感も
あり、なかなかいいラーメン屋さんかも、と思いました。

体力あるとき＆食べる気満々気分なとき、また
再訪したいと思いました～


■銀波露：
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/318855/

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■今日の小ネタコーナー１■
本日、ジムでトレ日。
最近ダンス系エクササイズにはまってます。
今月のJ-POPダンスのクラスでは
カトゥーンの「Going！」にあわせて
踊ってます～
（といっても、フリはおばさん向けにイントラさんが
かんたんなものを用意してくれてますが）
今月のダンスのポイントは「ダルビッシュ」。
ダルビッシュよろしく、サビの直前に投球ポーズが
あるのであった～

■今日の小ネタコーナー２■
今月もあと少しで終わり。
楽しみにしてたテレビ番組「スコラ」も
「白熱教室」も終わっちゃってがっかり～
スコラ、もっと続くような気がしてたけど、
ずいぶん中途半端で終わったような……？
白熱教室、録りだめしているのでこれから
ゆっくり観ようと思います♪



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華蘭亭 アニバーサリーコース

おさななじみ・グルメ通のH嬢が私のお誕生会ランチを
開催してくれました～

前回、豪華あわびランチを食べに行ったとき、アンケートに
答えたＨ嬢が、厳正なる抽選の結果お食事券をひきあてたのです。
（←H嬢はひきが強い）




これを使って飲茶にする？それとも他のものに？と直前まで
あーだこーだ迷いに迷っておりましたが、どうせなら豪華にいっちゃえ！
ということで「アニバーサリーコース」に決めました。

通常5000円のこちらのコース。
開業16周年記念で3900円で提供されているのです。

まずは前菜。
生ハムと旬の野菜の菜園風
とろとろ揚げ卵に行者ニンニクのバケット添え。

生ハムがおいしかった～。
ふだん家で食べてる生ハムと味がちがう(笑)
ベイクドトマトが小さいながらもすっごーーーく甘かった！

御造里。
幻のぶどう海老　かんぱちの薄造り

このエビが珍しいものだそう。
エビの頭が紫で、確かにぶどうっぽい色。
だからこの名前なのか？（謎）
甘くて美味でございました。


メイン料理です。
黒毛和牛サーロインのポワレ　フォアグラのソテーのミルフィーユ
プティ野菜と共に（トップ画像と同じもの）

お肉とフォアグラの下に細長いパイがひいてあって、一緒にいただくように
なってました。
フォアグラが口の中でふわっと溶ける。
ああ、あと生きてるうちに何回食べられるのか～(T_T)
などといいつつ、パクパク食べる(笑)

お肉もすっごく柔らかくて、上に乗ってた香草（マスタードっぽい味？が
ちょっとしたような気もした）もなかなかいいお味。


揚げ物。
穴子とメゴチの天婦羅盛り合わせ

脂ののった穴子がおいしかったです。

御食事。
生寿司3貫盛り合わせ
留椀

お寿司3カンととろろ昆布のお吸い物でした。
シャリが小さめで、食べやすかった！！


デザート。
本日のデザート盛り合わせ


サプライズでデザートプレートに誕生日メッセージが
ついていました！

とっても嬉しかったです(^^♪
Ｈ嬢とお店の方に感謝・感謝です～
ありがとう！！！

デザート全体像はこちら。


コーヒー味のアイスクリームがおいしかった！
黒糖？かハチミツ？を使っているような風味あり。
コーヒーと一緒にいただきました。

どれもこれもとーーーってもおいしかったです。
大満足なお誕生日ランチ会なのでありました。

ごちそうさまでした～！！

■関連記事：華蘭亭（ホテルモントレ札幌）

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■今日の小ネタコーナー１■
一気に夏になって驚いてます(笑)
明日も札幌の予想最高気温は28度だとか～
夏は（ある程度までは）暑い方が夏らしくて
好きです～
それにしても今年は春と夏の中間が
なかったなぁ…

■今日の小ネタコーナー２■
サッカーワールドカップ、日本が1勝して
盛り上がってますね～
ぜひ！！この勢いで戦目も勝利して
欲しいです。



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日輪が出ました

本日、札幌快晴。

見事な日輪が出てました。

何かすばらしいことが起きそうな予感♪

アスパラとベーコンのかんたんパスタ

先日買ったアスパラがあまっていたので
パスタを作ってみました～。

・アスパラはバターで軽く炒め、塩コショウを
ちょぴりふってから1分半ほど蒸し焼きにして
皿に取り出しておく。

・フライパンに大さじ1程度のオリーブオイルとにんにくを
入れて火にかける。少し大きめに切った
ベーコンをいれて、お好みの焼き加減にする。

・茹でたパスタをフライパンに入れて、隠し味に
しょうゆ少々、塩でお好みの味に調整する。

・お皿にもって、アスパラをトッピング。
粒コショウをひいたものと、すりおろしたチーズなんか
あれば完璧！

……というプロセスで完成したのがトップ画像の
パスタでございます。

アスパラをバターで炒めているので、コクがあって
おいしい。
水を入れないで蒸したので、色がきれいに出た＆
蒸した時間も（細いアスパラだったので）1分半にしたら
適度な歯ごたえが残ってよかったです。

おいしそうなアスパラが手に入ったら、また作ってみようと
思いました～。

今日もごちそうさまでした！

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■今日の小ネタコーナー１■
毎日、あっという間に過ぎますなぁ……
気がついたら1日が終わっております。
今日は午後からジムへ行って汗を
流しました～
ZUMBA、楽しかった～

■今日の小ネタコーナー２■
天気は回復してきたけれど、まだ
朝はちょっと寒い。
もうちょっと気温があがればいいなぁ～
ジムから帰ってきて、夕方に洗濯機を
回しておりました。
天気が悪くて、洗濯するのをさぼっていたので
たんまりたまってた～
洗濯物がすかっと乾くととても嬉しい。

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