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空白のページを埋めるように、日々のできごとあれこれつづります。

レ・カネキヨ

2021-07-15 10:53:36 | 札幌グルメ

久々

フレンチを食べに行ってきました。

今回訪れたお店は琴似にあるフレンチレストラン、レ・カネキヨさん

3400円のコースをオーダーしました。

一皿目はきゅうりのジュレが入ったガスパッチョ。
ふちにはイワシ(だったかな?)も乗っていて、サラダとスープを合わせた一皿になっていました。

さっぱりとした酸味が夏にピッタリ

メインは魚とお肉を選べるようになっていて、私はお肉をチョイス。
鶏肉のビネガー煮込み。


お肉がとっても柔らかく煮込まれており、それほど酢のとんがった感じもなく。
いい意味で鶏肉ぽくないような。

鶏のうまみは凝縮されていて、確かに鶏肉なんだけど、いつも食べてる鶏肉とはちょっとちがう感じ。
これも美味しかったです。

最後はデザート。
「大人のチョコバナナパフェ」


リキュール(確か)が少し入っているだったかな。
甘すぎず、ほんのりお酒の香り。
大人なパフェ、いいですね

お値段はそれなりしますが、ふだん家庭では作れない、非日常の食事を楽しむという意味ではありかと。

店内の雰囲気はカジュアルなので、普段着+αくらいのままで非日常の食事を気軽に楽しめるかも。

量も、私にはちょうどよかったです。

また行ってみたいと思いました


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コメント
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