パンレッスンの合間に作ったのは「ブリーベリーゼリー」
レモンジュースと赤ワインも入ってます。
サバラン型を使っているので、できたくぼみを利用してホイップクリームと果物を入れて。
さっぱりした美味しさ。
いろいろに応用できそう。
もう一つ、手作りの頂き物「三種のゼリー」
なんでも、某菓子店の入れ物もそのまま使ったパクリだそう。
下から、オレンジジュースゼリー、ハイビスカスローズヒップティのゼリー、自家製梅酒のゼリー、庭で摘んだミントの葉。
甘さ控えめなのを冷やすと更に控えめ。
梅酒ゼリーが一番口に合っていたかな。フフ
綺麗ですね。