昨日は鶯の初鳴きが聞こえる中（今年もいきなり上手…フフ）、
庭の枯れ草や落ち葉のたまり場をすっきりさせ、
ＧＷ恒例の花植えに勤しみました。
柔らかな陽を浴びながらの作業は、シミシワの原因と分かってはいても、待ち望んだ北国人としては細胞からの喜びに、帽子は被りたくない。
で、気が付いたら１時過ぎ、ささっと作ったのは今年初めての「冷やし中華」
煮豚は紅茶で煮て冷凍しておいたもの。
モヤシが無かったので、替わりにミョウガを。
タレはめんつゆと去年作った「ちょっと甘い梅干し」の梅酢を混ぜてみました。
さっぱりしていてすごく美味しい、このタレおすすめ！
普通の梅酢でもいけるのでは。
氷砂糖、焼酎、酢を入れて作った、ちょっと甘い梅干し。
