パンプキンポット

床上床下浸水、交通分断、昨日からの短時間降雨量としては記録的大雨、まだまだ続いています。

パンレッスンの合間に作ったお楽しみメニュー「パンプキンポット」

クリームチーズとパンプキンペーストを入れた生地に、レーズンを散らして焼成。
かぼちゃ系のお菓子はハズレが多いけれど、これは美味しい。
ちょっと蒸しパン風。
丁度美味しいかぼちゃが出回る時期、ウチでも試してみたい。