焼き上がりに一杯

今日は晴れた空が澄みわたっていました。

夕食後、「フロマージュ」を作り始め、焼き上がったのが１０時。
喉が渇いて、久しぶりにビールに手を出す。
つまみは？
目の前にあるじゃないか。
太るぜ、太るぜ。
焼き上がり具合も確認したいし…
朝食抜きなら良いか。
それは無理でしょ。

あ～、葛藤は続く。

生地にはクリームチーズと角切りチーズが入り、
焼成直前、バターに粉チーズと挽き立て黒胡椒をたっぷり混ぜてトッピング。


香ばしい香りが誘惑してます。