雀の声が一度「ジェジェ」と聞こえてしまったら、もうずっと。。。寒かろうが雨降りだろうが鳴いていた鶯は春にはイイ感じだったけれど、この暑さでは必死に鳴きわめいているだけに聞こえます。
それでも鶯、あなたはエライ！
昨日急に来た夏、洗濯した後はボ～となってバッハは吹けない、必死にはなれない、もう挫折。
さて、先月の研究科でした。
左ワンローフ型がレーズンブレッド、そのとなりがシュガーレーズンクッペ、丸い大小がハワイアンブレッド。
シュガーレーズンクッペは戦後まもなくからの定番だそうで、流行に左右されないのが良いですね。ワンローフ型と同じ生地を使い、グラニュー糖とバターを多めにトッピング。
ハワイアンブレッドはハワイで好まれている甘いパン、生地にほんの少しマッシュドポテトを混ぜてます。
お楽しみメニューはパンケーキ。
ホットケーキとクレープの中間をいってます。甘さ控えめなので野菜などと一緒でもＯＫ。
都会では流行ってるらしく専門店もあるとか。