手作りのおこわをいただきました

メープルケーキを焼いてティータイムの準備をしているときに
生徒さんのお一人が「おこわ」をどうぞと差し出されました。
お料理の特にお上手な方だとは存じあげていましたが
ほんのりさくら色をした美味しそうなおこわに大感激。
みんなで取り分けて早く食べたい気持ちがせいたのか
画像がブレてしまってます。（食い意地がはってて困ったものです）
大きな中華蒸篭で作られたそうです。
上にのっているのは栗ととら豆の甘煮。
おこわ大好き人間なので今日はとってもいい日でした。

また作ってきてほしいな

メープルケーキ

今日のお菓子教室は「メープルケーキ」をご紹介しました。
焼き上がりがかわいいマルグリット型で焼きました。
どこかなつかしいメープルの味がポイントの焼き菓子。
ちょっと涼しめな日でしたがオーブンをつけていると汗が流れました。

今朝は大失敗、特急に乗ってしまって
引き返してくるのにいつもの倍近い時間がかかってしまいました。
教室スタート時間には充分間に合いましたが心が乱れました。