午後からのお教室の前に明日からのために買い出しに歩き回りました。
両手に荷物の袋を３個も４個も持って手が疲れました。
計量準備と片づけも終わった頃教室開始。
抹茶ペーストを最初に作ってから生地作り。
中に鹿の子、大納言を散らしてオーブンへ。
抹茶のほろ苦さと大納言の甘さがちょうどいい具合に焼きあがってました。
先日パリ旅行から帰られたばかりの生徒さんは風邪のせいで鼻声でした。
あっお土産にエシレバターをいただきました。
自宅用に持って帰るつもりだったのを今思い出しました。
明日は必ず持ち帰ってカンパーニュにつけて食べなくちゃ。
忘れないように。
