洋梨のアーモンドタルト

お教室は「洋梨のアーモンドタルト」。

洋梨はそっとアーモンドクリームのうえにのせてオーブンへ。
ぐっと押し込むとアーモンドクリームにうずもれてしまいます。

アプリコットジャムの塗り方は生徒さん一人一人で少しずつ違っているのが
ふ～んと思ってしまった今日でした。

甘いのが好きだからたっぷり塗る方や
ほんの少ししか塗らない両極端のお二人と、
通常に平均的に塗るお二人。

台風が接近していたので皆さん猛烈な雨にならないまえに帰途につかれました。