胡桃とラムレーズンのパウンドケーキ

午前のお教室は「生チョコタルト」。

午後からは「胡桃とラムレーズンのパウンドケーキ」。
地味なパウンドですが、
胡桃はカリカリ、しっとりとした生地の中にはラムレーズン。

美味しいわと生徒さん達からは大絶賛。
パウンドケーキはやっぱりいいですねと喜んでいただけました。

１本のパウンドケーキは今日も生徒さん達がすべて食べきってしまいました。
一切れしか私は食べられなくてとても残念。

ラムレーズンの在庫が残り少なくなってしまって
忘れないうちに漬け込まなくては。