桃のクラフティータルト

「桃のクラフティータルト」教室でした。

フォンセ生地をしっかり空焼き。

桃はレモン果汁、桃のリキュールでマリネ。
アパレイユを流し入れオーブンへ。



アパレイユに隠れて桃がぎっしりです。

「初めての美味しい味に大感動！！」と大喜びしてくださいました。

１年ぶりのクラフティタルトを楽しみました。

先日頂いた梅ジュース、
朝、お教室の部屋に着いて汗だくのなかごくごく飲んでいます。
濃くてすっきりして今年の暑い夏に活力を与えてくれるようです。