今日のレッスンは最後かもしれない「いちごのシフォンロールケーキ」を作りました。
先週までのいちごは静岡の紅ほっぺでしたが、
今朝買ったのは熊本の「ゆうべに」という品種でした。
カット面は紅ほっぺと比べて白いいちごでした。
粒の形がそろっていて使いやすかったです。
生徒さん達「これは美味しい」とペロッと召し上がってました。
昨日はお教室を２回、
お教室が終わった途端に、久々にひいた風邪のせいかどっと疲れてしました。
鼻声はひどくなり目はしょぼしょぼして帰宅してダウンしてしまいました。
今朝はちゃんと目覚めてお教室できました。
連休のお休みを楽しみに頑張ります。
