「パンプキンタルト」と「アップルケイク」教室を昨日は２回頑張ったのですが、
夕方からあれっ？と体調が悪くなって帰宅してダウンしてしました。
早めにお薬を飲んだおかげで今日はすっかり回復。
昨日の「パンプキンタルト」の生徒さんの実習のときに大変な事が。
生徒さんの空焼きしたタルトをオーブンから取り出したときに
手から滑り落ちて粉々に・・・・・！！！。
衝撃の初めての出来事に頭は真っ白に。
すぐに気を取りなおして「大丈夫、生地を作って空焼きします」と宣言。
生地の計量など生徒さん達にも手伝ってもらって
遅れましたが空焼きが出来上がって無事に１台焼きあがりました。
こんな大失敗は長年お教室をしてきて初めての出来事でした。
大反省。
生徒さん達の温かい気持ちでとどこおりなくお教室ができて感謝です。
そのてんやわんやのあとから風邪気味になってしまってアウト。
これでもう２回も風邪気味になってしまったのでこの冬は要、要注意です。
