「バナナチョコカップ」デザートを作ってみました。
バナナムースを作って冷蔵庫で冷やして置きます。
シャンティショコラをグラスの内側に塗りつけ
チョコの真ん中にバナナムースをこんもりのせ
シャンティーショコラでふたをしました。
ホイップクリームをスプーンでスクープしてふんわりとトップに。
カソナードでキャラメリゼした輪切りのバナナを飾って完成。
バナナとチョコはベストマッチ。
予想通りの美味しさでした。
仕上げに緑がほしかったですね。
一瞬ですが、ピーマンの薄切りで間に合わせようかと思ったのですがさすがに却下。
甘いものって気持ちを落ち着かせてくれますね。
おこもり生活のつ楽しみです。
