「きなこと小豆のシフォンケーキ」を焼いてみました。
おうち時間を過ごしていて何か作りたいなと。
以前頂いた葛飾柴又のきなこがたまたま手元にあったのでシフォンケーキに使ってみたのです。
アクセントに粒あんを混ぜ込みました。
ガスオーブンのなかで見事にふくらんでくれました。
ホイップクリームを絞り出し粒あんをのせて
玄米茶でお味見ました。
このシフォンケーキもいつかお教室で取り上げれればと思っています。
緊急事態宣言はもう一ヶ月延長のようです。
お教室もまたもう一ヶ月お休みにしなくてはと思っています。
明けない夜はない、待ちましょうね。
