「エッグタルト」教室でした。
生地を休ませている間にカスタードクリームを作ろうとした時、
あっ牛乳が足りない！
生徒さん達が生地を作っている間に買いに行くことにして
レッスンは順調に進みました。
オーブンにエッグタルトを入れたあと、
生徒さん達が生地を作り始めたときに
駆け足で牛乳を買い出しに。
蒸し暑いなかを駆け足して汗だくになりました。
ちょうど全員の生地がまとまったころに牛乳を持って到着。
間に合いました。
冷たく冷やしたエッグタルトは皆さんに大好評。
早速作らなくちゃとマフィン型を買って帰られました。
今日も晴れてるかなと思うとパラパラと雨が降ってきて
梅雨明けはまだまだのようです。
待ちどうしいですね、カラッと晴れた空が。
