「ティラミス」

この週末のお教室では「ティラミス」を作っています。

マスカルポーネに加えるのは
卵黄はボンブに、
卵白はイタリアンメレンゲに。

生徒さん達は簡単に作れるものとばかり思っていたようで、
手の込んだ工程に驚かれました。

ティラミスを皆さん黙々と、
うんうんとうなづきながら召し上がってました。
今まで食べた中ではこんなティラミスはなかったと。
美味しい美味しいと大感激していただけました。

昨日も今日も朝から気温は３０°超え。
６月なのにと全員で嘆きました。
暑い中お教室に来てくださって有難うございました。