ノエルモンブラン

「ノエルモンブラン」教室でした。

ココアジェノワーズを焼いたあとは
メインのマロンクリーム作り。

たっぷりのホイップクリームの上にマロンクリームを絞り出し。

溶けない粉砂糖をふりかけるとあっという間に真っ白なモンブラン。
クリスマスケーキにぴったりなデカモンブランの完成。

「美味しい！！」と大感動していただきました。

友人たちのクリスマスパーティーには
このノエルモンブランを作りますと張り切っていらっしゃいました。

夕方はやはり寒いですね。
風邪に気をつけましょう！！