巻き巻きフライばかりよね＾＾；

この木曜日にいつもジムの帰りに通り抜けるスーパーで
イワシを２パック買いました

しかも半値で！￣ｍ￣　ふふ

というか私ってまともな値段では買わないおケチですから

翌日は普通ゴミの日だし今夜中に下ごしらえを
しておけば魚臭さも気にならないし
いずれにせよグッドタイミングだったって事


今回のイワシは大きい目のマイワシです

これはフライかなあ・・・

でも１２匹じゃあまともに揚げていては
お腹の足しにならない・・・


料理ハサミで頭をちょん切り　キィャァァア(*@д@)アァァァァ…
お腹を切り開いて内臓を・・・

(((゜艸゜;　　(´ロ｀;;　　(￣□||||!!

なーんて！

魚のさばきは任せとけ！（´０ノ｀＊）オーホッホッホ！！

手開きにして人間でいう肋骨部分は
後でまたハサミでちょん切って
その日の下ごしらえは完了！(*・◇・)>びしっ！！

１日置くことになるので塩を打ったら塩辛すぎるので
それは止めましたよ


翌日　生徒さんのレッスンキャンセルがあったので
大喜びで(・┰・) 調理を進めます
生徒が休むと喜ぶとんでもない先生

お腹の足しにならない分　増量でごまかそうとな

ジャガイモ３個をマッシュにして
もう片方フライパンではみじん切りタマネギと
エリンギを炒めておいてパセリと共にそれを合わせました

ついでにパンプキンシード　つまりカボチャの種を
ローストしたものも合わせました
もちろん塩コショウをしてね(´▽｀d)ネッ♪
それとマイブームのパルメザンチーズも入れました＾＾


でもいくら増量しても１２匹のイワシだけじゃねえ・・・

というわけで　近所の業務スーパーで以前に買っていた
天ぷら調理するためにきれいに処理されたエビも使いました

イワシとエビそれぞれに中身を巻き込んで
楊枝で留めておきます

あ　イワシは使う少し前に塩を打っておいて
一度水洗いして少量の牛乳に浸けましたよ

後はパン粉をつけて揚げるだけ！
１８０度で表面に良い色さえつけばよしです～♪

写真で見たら切り口なんかわかりませんわね＾＾；
カボチャの種が面白い食感だったし
イワシもエビも揚げ方がよかったので家族みんな満足です！


それにしても・・・

いつも普通の揚げ物を作りませんね　私って