先日本当に久しぶりにピーマンのエビ詰めを作りました→こちら
最近ピーマンがよく出回っていたのでついつい買っちゃった＾＾
我が家ではエビはみんな大好きのごちそうです(b･ω･d)イｪｨ♪
確かにピーマンという緑黄色野菜はあるけれど
いくらなんでもこれだけでは少ない＾＾；
というわけで以前作ったおかひじきの和え物→こちらをと・・・
でも別におかひじき自体は好きでも
同じものは作りたくない((-ω-。)(。-ω-))ﾉｰ
丁度冷蔵庫にシラスがまだあるのでそれと和える事にしました
でもどちらもいくらおいしくてもちょっと物足りない＾＾；
だっておかひじきって全然味がないんですよ
単に歯触りがいいだけでインパクトのないヤツです＾＾；
シラスがおかひじきに仲良くしようと誘っても
淋しい二人！・・・(- -) (- -) (- -) (- -) シーーーン
何かつなぎが欲しいのよね・・・(p・”・q)ゥ-ン
で！名案が！(*ﾟ△ﾟ)はっ
パルメザンという強い味方があったのだ！￣―+￣）キラーン
和食にチーズ（"￣д￣）ﾊｧ？
なんて思ってはいけませぬ((-ω-。)(。-ω-))ﾉｰ
既に２１世紀も１７年も過ぎました！
世はワールドワイドで壁もないんです
最近は洋の東西を問わず行き来してますやんか！
あまり入れすぎるのも塩分が高くなるので
シラスの半分程度に収めておきました
おかひじきは３０秒以内で茹でた後
シラス程度の長さに切って
水分を軽く絞ってから醤油を大さじ１杯程度
おかひじき１パック分に対して回しかけてから
しっかり水分を絞ります
シラスとパルメザンを一緒に混ぜ合わせます
パルメザンって香りがイノチです
おかひじきのような香りのないものには
最高の相棒でしょう(´▽｀d)ネッ♪
ところでパルメザン＝細長い入れ物に入った粉
と思っていませんか？
なければ仕方がないとしても手に入るなら
めちゃ面倒と思ってもおろし金で摩り下ろして
すぐに使って下さい
味の違いは歴然です！
お高いです((・＿・（＿ ＿ウンウン
でもチーズとしても硬いものでとにかく日持ちがします
何しろ熟成○年とか書いてある物を売っていますから＾＾
アルミ箔にしっかり包んでチルド室に保存です
大きなスーパーならずっと長期間見張っていたら
お安くなることがあります
私も２０％と貼ってあったのを発見して２つ買いました！
┌(￣０￣)┐ウオーホッホッホッホ
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