去年のコチュジャン炒めを引きずってます

７月１日に書いた「これまで料理」に載せた鶏肉のコチュジャン春雨炒め・・・

記事を書くのに引っ張り出したら急に食べたくなって
先月末に作りました

　　　　　　　　　　

いつもの通りにアリモンです

この時は鶏肉、春雨以外にズッキーニと厚揚げを使いました

それと青みがないので小松菜も少し＾＾

鶏もも肉についた皮で出汁を作って

もちろん鶏皮は捨てずに細切りにして入れています


私もおいしかったけれどだんなが引きずりました！

翌日作ったのが鶏ミンチのつくね

　　　　　　　　

もちろんアリモンです

山芋もすり込んでふわふわになり過ぎて　

片栗粉と麩を砕いて黄身も混ぜ込みました



半分ほどタネが余ったのでその次の日

思いついてこのタネを餃子の皮で包んで

またコチュジャン炒めを作りました！

　　　　

この日はトマトやきぬさやも入れています

つくねギョウザはもちろん先に茹でてあります

餃子のゆで汁も先日の鶏皮の出汁も入れました


(´ε｀；)ｳｰﾝ…　これまたおいしかったので

またまた引きずるんだろうなあ(´-`).｡ｏO(ゥ～ン…)