ｺﾝ(*´Д`人)ﾊﾞﾝ(人´Д`*)ヮｧ♪
日に日に元気を取り戻して行っています
出来るだけ休む時間を優先していますよ
そのためにのんびり作れる料理のオンパレードです
何かないかと料理の録画を観ていたら
白井操先生のお料理が＾＾ いつもニコニコされていて
いかにも料理が好きという姿勢が伝わってきます
この日は粒マスタード炒めが紹介されていました
使うのは 鶏 トマト かぼちゃだけです
鶏肉を焼いておいて１センチ程度の薄さのかぼちゃを
一緒に炒めて 焼き目をつけておきます
そこにざく切りにしたトマトを加えて
別容器に粒マスタード＋酒＋醤油 それに砂糖をまぜて
材料に回しかけて軽く煮詰めるだけです
砂糖はかぼちゃの甘さを想定して量を考えてください
かぼちゃはレンチンして切りやすくというコンセプトですが
煮ているだけで溶けますから・・・・
さて・・・
粒マスタードを探してもなかった！(o￣∇￣)o!!ガーン
せっかく粒マスタードが使えると思ってたのに！
そんなのとっくに使い果たしていた(#/__)/ ドテ
仕方ないので代わりにコチュジャンとオイスターソースに
豆板醤と酒醤油で代用！
これもこれで めちゃウマ！！
何たってかぼちゃがバカウマ！！！
下ごしらえはともかくとして 調理時間は多分１５分ほどです
とても楽でしたよｖ(o￣∇￣o)ｲｴｲ
できるだけ楽をしたいので買った巻きずしがお供でした＾＾
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