((*´▽`人´▽`*))こんちわー
いつもなら月の最後の２日をかけて
「これまで料理」を載せていましたが
今月はちょっと早めにしてみました(*ノ0`)ォーホホホ
一応最近は１年に一つしか載せていません
段々食べ物保存を気をつかう季節になってきました
家族の健康第一に６月も生きていきましょう
年
X流 ごまだれパスタ
Xさん・・・過去の記事ですが
これは私では絶対考え付かない料理です
キャベツにお困りの方々にヒントをプレゼント
何しろいくらキャベツがあっても物足りないんです！
年
豚肉のトマト煮
これは「下味冷凍」というお勧め調理法です
でも最近は別に珍しくもなくなってきましたが・・・
写真は撮ってません（（(-_-）））フルフル
こんな記事削除してもいいんですがこの年は2品しかなくて＾＾；
年
ブロッコリーの梅マヨネーズ和え
我が家ではしょっちゅう出てくる野菜がブロッコリーです
梅マヨソースは現在もよく作っていますが
今はブロッコリーをオリーブ油でざっと炒めてから
少し塩を振って水を大さじ２杯入れてふたをして蒸し焼きに
蓋をしたまま蒸らします それでブロッコリーに下味がついたので
後はすきな味付けにしていますよ
年
えびせんサラダ
えびせんはおやつにだけじゃなくてこうして使ってね
という提案でございます＾＾
柔らかいものに歯ごたえがあるものが入ると楽しいですね
年
新じゃがと切り干しとさつま揚げの炊いたん
さつま揚げと書くとワタシ的にはよそよそしいんですけど＾＾；
関西では「てんぷら」ですねんゎ…（UU)
最近は「天ぷら」よりもっぱらちくわですがｸｽ(･m･*)ｸｽ
年
くずきりとナスのバンバンジー＆えびとブロッコリーの炒め物
くずきりやところてんを使うと清涼感が出ていいですよね
ナスもいかにも夏の食材だし 作って頂きたい料理です
年
カルボナーラパスタ風そうめん
イタリアン好きには堪えられないこの1品￣―+￣）キラーン
相変わらずそうめんはめんつゆに浸けて食べてません
しかしこれって ほぼパスタよねｧﾊﾊ・・(・∀-｀；);
とか書いていたらセモリナ粉で作ったそうめんが
出回ってきたそうです
年
そらまめさんチャーシュー１
このチャーシューはとても実りの多い料理となりました
「そらまめ」さんは既にブログを閉じてしまわれて残念！
チャーシュー煮汁２
煮汁３
ぜひお試しください 本当に楽でおいしいですよ
５０度洗い１食品の鮮度が気になる季節がやってきたので
きっとこれはお役に立ちますよ
年
高野豆腐
これは目からうろこでしたわ(^ ^;Δ フキフキ
だってそれまでは何度も水を替えながら絞っていたのに！
あの下ごしらえの時間を返して！(-"-;)
ものすごく柔らかくなる分取扱注意ではありますけどね＾＾；
これ以降私は高野はこの方法で下ごしらえしてます
明太豆腐クリームうどん
夏らしいのど越しの良いうどんです
もちろん麺類ならどれでもOK！
一度お試しを！(´▽｀d)ネッ♪
１６年は引っ越した年で
ぷー太郎の娘が調理担当をしてくれていました
それで私自身が料理をしていなかったので
こちらには載せない事にしました ｺｿｰﾘ┃ω･`)ノ
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