おばさんの料理教室Ｎｏ．1054 イカと小芋 の炊き合わせ

                                             ＊イカと小芋 の炊き合わせ

　　＊日本海で獲れとれのイカと小芋を買って来て、合わせ煮をつくりました。

　　　　　

 

①  イカを奇麗に洗い、一口大に切る。足は2本宛切る。

②  小芋を洗いした茹でして、皮をむきとる。

③  鍋に①②を入れ少々の水・酒を醤油・を入れ味がしみ込めば出来上がり。

　　　　＊今回は畑で採れたオクラも入れて煮ました。