おばさんの料理教室Ｎｏ．１０６９ クコの葉を使ったご飯

                                             クコの葉を使ったご飯

　　　　

①  米４合を洗ってザルにあげて、１時間置き、炊飯器に入れ、分量の水・麺つゆ・みりん・昆布茶５ｇ良くかき混ぜ炊く。

②  ご飯が炊きあがれば、クコの葉っぱを煮沸食塩水に２０秒茹で、細かく切り、生姜の千切り少々を、食べる寸前にご飯に混ぜる。ちりめんじゃこを天盛りも美味しい。

　　　　　　　　＊さつまいも・むかご等でもお美味しい。

　　　　　　　　＊今回は栗を使いもち米を混ぜました。