＊金木犀の花を使ったの羊羹（4人分）
我が家の金木犀は、毎年10月初め満開となり玄関先を素晴らしい香りが漂う、花を摘み取り、羊羹を楽しみました。
① 粉寒天４ｇを水４００ｍℓで２分かき混ぜながら煮沸し、砂糖７０ｇを加えて溶かす。
② ①に洗った金木犀の花１０ｇ・水３００ｍℓを加え、混ぜ容器に入れ冷やして固まれば出来上がり。
＊寒天の代わりゼラチンでも良い、入れる物はレモン汁・濾し餡等の組み合わせも良い。
＊花を使いお茶も楽しい（桂花茶）
goo blog お知らせ
プロフィール
最新記事
最新コメント
- あいちゃん三田/おばさんの料理教室Ｎｏ.１１３３ キクイモの焼酎漬け
- abc/おばさんの料理教室 山査子(サンザシ)のジャム。
- フジモト ケイコ/おばさんの料理教室Ｎｏ.１１３３ キクイモの焼酎漬け
- もののはじめのｉｉｎａ/おばさんの料理教室 大根なます
- cooljazz/おばさんの料理教室Ｎｏ．１４８３ いわしの鈍刀煮を作る季節が来ました
- SANO/おばさんの料理教室No.２７８２ ゴーヤバター炒め
- SANO/おばさんの料理教室No.２３５８ 焼きバナナ
- SANO/おばさんの料理教室No.２３４６ 花オクラを食べよう
- SANO/おばさんの料理教室Ｎｏ．２３２５ 食パンを使ったピザ
- みどり/おばさんの料理教室Ｎｏ．１５２２ 乾燥大根葉のふりかけ
