食べるより
採ることがおもしろいのよね
誰かが言っていましたね
目の前のワラビを
一本また一本と追いかけて
ウオーキング途中の一時間近くを
ワラビ採りに費やしました
ありあわせの材料で
白和えを作りました
アク抜きをしてそろえたワラビ
痩せていますね
ワラビ・椎茸・人参を だし汁・砂糖・醤油・味醂で煮る
豆腐をつぶし 砂糖・塩で味付けし
ゴマを入れて和える
美味しかったです
＊
土手で蕨を採る姿勢は結構きつく
昨日の暑さも手伝って
疲れました～
でも
童心に戻って野原で遊ぶこんな時間も
一生のうちには必要ですね
