柿酵母で

ふる里の柿を送ってもらった時
完熟の柿はペーパーに丁寧に包んで
別にして入れてあった

その柿で酵母を起こして
パンを焼いた

とても器量がよくて
どの酵母のパンより美味しくて

近くだったら
焼き立てを食べてもらえるのに・・・



今日
東京は雪が降ったと・・・

こちらも風があり
いつもよりは寒かったけれど
日中は日が照り動けばちょうど良いくらい

２０時４０分の室温
１６度

昨日から炬燵を出しているけど
ちょっと早いかな？