午前9時
黒豆を煮ました。
10分圧力をかけました。
あとで栗を加えます。
栗きんとん用のさつまいもを切り、水に漬けました。
さつまいも まるの重量は、２個で７４８ｇ 皮をむいたら５７０ｇ
11時過ぎに買い物に出かけたら、混雑が半端なかったです。
コロナの間に油断してしまいました。
早めに買い物に行かないと。
明日は、朝イチで出かける予定です。
午後1時
玄関飾りを飾ってもらいました。
今まで、やむを得ず、一夜飾りでしたが。
午後3時半
鏡餅も一夜飾りが良くないと知り、あわてて飾ってもらいました。
全体では、こんな感じです。
午後5時
栗きんとんをつくりました。
裏ごしを毎年やってもらいます。
砂糖の量を、180ｇに減らしました。
午後8時
田作りをつくりました。
そごうで買ったごまめ
午後9時
ごぼうサラダの下ごしらえ
大根とにんじんの飾りきり
しいたけを水につけました。
数の子が気になってみたら、凄い色になってました。
どうやら、だし汁に濃い口醤油を使ったからのようです。
すぐに、だし汁から取り出しました。
味は悪くないけど。
