1405- 山里からの贈り物

　この時期になると、県北の山へ山菜を採りに出かけ お土産を届けて下さる方がいます。先日も、ワラビ・破竹・たらの目などを どっさりと頂きました。早速、破竹は煮物に　たらの目はテンプラに、ワラビは茹でて 灰汁抜きをして小分けにし 冷凍にして保存します。しばらく、山の味覚を楽しめそうです。
　春の山菜の、苦味や灰汁は冬の間、体の中に溜めていた　毒素を出して夏に向けての 体調を整えるのに有効との事。美味しくて、健康的なこの時期ならではの山菜 ありがたく頂きます。

　花材　・わらび　・姫あやめ　・鳴子ラン
　花器　・バケツ型ガラス製　ワインクーラー


　花材　・破竹　・ジャーマンアイリス　・こうようぼく
　花器　・恩田焼 飛び鉋花器