収穫の秋です！！
かなり忙しい日々を過ごしております。
野菜には野菜の収穫適期があり
管理人の生活、どんなにいっぱい用事が詰まっていても、
野菜にとっては何も関係が有るわけでなく・・・
まずは野菜の収穫、種のまき時をスケジュール表に優先して書き込み
それから人様の予定を入れていかないと・・・
と、思っていてもそんなにうまく予定が調整できるわけもなく・・・
ここは野菜様と人間様の共存、ということで
昨日は
朝もはよから夜も遅くまで野菜とおつきあいの1日。
が空を照らし、朝がやってくると・・・
朝露に濡れた小松菜を傘にした・・・
スイッチョン発見。
すっかり大きくなった小松菜、なんだか穴が空いていますが、
コレはスイッチョンが小さなおちょぼ口で食べた跡
夏は青
秋には真っ赤に変身した・・・
「赤唐辛子」を株ごと収穫
コレはしっかりと干して、
さらに、一味唐辛子に変身
「唐辛子3変化」
普通の大根よりも早く収穫できる短足の大根たち
ひだりは「中国ビタミン大根」で、浅漬け・おろしに最適の大根
みぎは「春京赤長水」という品種で長さは１０センチ位の可愛い赤大根
はてさてこの2種の大根、表の皮をむくと
どんな裸体を表してくれるのでしょうか？
「春京赤長水」は赤い皮を剥いちゃうと・・・真っ白な裸体
って・・・「腹白い人間」 ？
「中国ビタミン大根」は緑色の皮を剥いても・・・中身も同じ。
って・・・「表・裏のない人間」 ？
さて、ここで大根から離れて・・・・
収穫してきた葉っぱについていた可愛い黄色い花、
これはなんの花かわかりますでしょうか？
これは・・・
前回紹介したヤーコンの花。
ヤーコンの葉っぱはかなり大きいのに・・・
花は不思議と、直径5センチくらいのかなり小さな花を咲かせます
「態度はでかいが、本当は小心者？」
里芋「唐芋」を収穫
唐芋は子芋が少ないと言いますが・・・
たったの3株でこれほどの収穫。
今年は雨が多かったせいか
一つ一つがかなり大きな芋に成長しておりました
ひょんなことから、本日お昼を一緒にしたおかたは
この蒸した里芋を・・・
皮ごと口に放り込んでおりました。。。
花野果村名物
太め ト・ト・ロの登場
・・・・・・・
朝もはよから夜まで身体を動かし・・・
疲れ果てた身体にむち打って・・・
湯上がりいしころ、
唐芋の茎の皮を1本1本剥いて～～
昔懐かし「ズイキ」つくりに
夜なべして～～～～～～～～～
翌日２階のベランダでは
あのヤーコンの葉っぱとズイキが仲良く 
秋風に吹かれておりました～～
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収穫の秋ですね。
小松菜も美味しそう。
赤唐辛子葉、一味味唐辛子
中国ビタミン大根・・・太くっておいしそう。
「春京赤長水」ちょっとややこしい名前ですね。（笑）
赤いのが皮をむくと白い大根。
この大根の料理は・・・？
赤い皮ごと使わないのですか？
ヤーコンの花黄色で可愛いですね。
里芋３株ですごいですね。
野菜菜園は、何年目ですか？
これだけの収穫ができるのですから・・・。
私なんかは、少しの野菜四苦八苦して育ています。
乾燥「ズイキ」も又質問になりますが
どうして食べるのですか？
今回は、質問が多くなりました。
結構大食いなのですね。
もう，寒くなったので，もういなくなっちゃうのかな。さびしいですね～。
大根もいろいろあるんですね。中国大根は裏表ないとのこと。中国製品も裏表がないといいのですが・・・。
話題のヤーコン，かわいいお花，ぜひ植えたいですね～。花も葉っぱの実も楽しめるんですものね。ぜひ，植え方もブログで教えてくださ～い。
病院から無事帰還いたしました。
しばらく長男は自宅療養です。
明日はヤーコン料理教室をやってきます。桃猫先生に教えていただいたお料理，アレンジして使いますよ～。
今日は立冬ですね！早いものです、収穫たくさんで栄養満点の毎日のあさげ。ひるげ。ゆうげ。
私はげ。げ。げの対決をひかえ鬼太郎、いや桃太郎になって勝利のノロシをあげたいものです！
あたふたしているうちに、やえさんのご家族大変だったのですね！自宅にもどられてということで安心しました。
ヤーコン料理なんだろう？教えてね！
対決もヤーコン三昧ですよ～
間違って名前に「大根」と入れるとこでした(^o^;
家の大根は去年の取り残しから、春に採取した種からですけど、いったいどんなものになるか楽しみにします。収穫はもう少し先なんで、取れたら報告します。
……サツキ？メイ？
いや、これ以上は熊が言うことではないですね(^-^)
今回皮を剥いたのはちょっとしたサービス。
勿論、赤い皮をつけてお漬け物やサラダに調理いたしますよ＾＾
ところで、野菜作りは１５年くらい続けております。
この畑はもともと開発で盛土をしたところで、あまり土はよくありません。
スギナがどっと発生し、土質は赤土。毎年ハイコンユーキを農協から買ってきて冬の間に土に力をつけるようにしております。
ズイキは干したら煮干しでだしをとった味噌汁の具に
すると、とってもおいしい味噌汁ができあがります。
そちらでは食べる機会はあまりないのでしょうね。
山形の産直コーナーでは、この時期必ず有る食材です。余り物には福来たるですね。
ヤーコンは５月頃からポット苗が売られております。
土質はあまり選ばず、そんなに肥料もいらない、ほんとうにおりこうのお野菜なんですね。追肥も全くやってないのに、１１月には驚きの収穫が！！
来年是非と苗を植えてください。
ところでやえちゃん、ケン君退院おめでとうございます。
しばらく家でゆっくりと療養なさって気力を養ってください。
まずは母親として、一安心ですね。
よかった～～
誰が歌うのか子守歌、私の城下町～～
って、久々小柳るみ子登場、賢ちゃんびっくり。
天地真理の天使のほほ笑み・南沙織の黒髪はいずこ～～
げげげの対決、わたしゃひげおやじで、お椀の中で高見の見物。
げげげは、猿と鳥従え、故郷に錦を飾り～～
いつのまにやら、松島太郎に大変身？？？
タイトルに大根を入れました
大根、F1種からはたしてどんな子孫が登場するか？
これも必見。今月末あたりかな？
さつきちゃんにめいちゃん、本当に可愛いよね
トウモロコシが、トウモコロシ！！
何度見てもトトロは夢があってすばらしい映画です！
衣替えが素晴らしいですね！
障子が開きモミジが散る
「こんにちは」と お姿が見えたら・・
叱られそうです。
ヤーコンの葉や花ミニヒマワリに似ていると思ったら同じ菊科なんですね。